Bahan:
· 400 gram Ikan belida/tengiri dihaluskan
· 250cc santan kelapa dari 1 butir kelapa / Kara
· 125 gram putih telur (± 3 butir)
· 50 gram bawang merah halus
· 150 gram tepung sagu/maizena
· 10 gram garam
· 15 gram vetsin
· 2 sdm tepung terigu
· ¼ sdt merica
· 1 sdt kecap asin

Cara membuat:
· Santan, putih telur, sagu, terigu, merica, kecap asin, garam, vetsin,
bawang merah, dicampur semua lalu dikocok dengan mixer.
· Dibentuk seperti bola, kemudian direbus sampai mengambang
dengan air mendidih.
· Jika siap untuk dihidangkan, empe-empe siap digoreng.

Bahan:
· 15 buah tahu goreng Sumedang
· 4 siung bawang putih, dihaluskan
· 2 buah cabai merah, dihaluskan
· 4 buah cabai rawit, dihaluskan
· 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
· 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar
· 2 buah cabai hijau, tumbuk kasar
· 3 sdm air asam
· 1 sdm kecap manis
· 250 cc air
· gula merah dan garam secukupnya
· Bawang goreng

Cara Membuat:
· Potong tahu menjadi dua, sisihkan.
· Didihkan air dan semua bahan, kecuali bumbu saus yang ditumbuk kasar.
· Setelah rasa cukup manis dan asamnya cukup, masukkan cabai dan bawang merah.
· Dinginkan, tuang ke atas tahu goreng.

Untuk 4 orang.

Kata kunci: Resep tahu gejrot, cara membuat tahu gejrot, resep masakan tahu gejrot, tahu gejrot resep

Bahan Dasar:
· 350 gr daging ayam cincang
· 250 gr udang cincang
· 100 gr tepung kanji
· 2 siung bawang putih dihaluskan
· 1 sdm minyak wijen
· 1 sdt garam
· ½ sdt merica bubuk
· 1 butir telur kocok

Bahan untuk kulit:
· 10 lembar kulit pangsit
· 6 buah tahu ukuran 5 x 5 x 1cm
· 5 buah kentang ukuran sedang
· 5 buah pare
· 5 lembar kol tipiskan tulang daunnya
· 5 buah ketimun Bahan untuk Sambal Saus

Kacang:
· 100 gr kacang tanah goreng
· 50 gr kemiri goreng
· 2 siung bawang putih goreng
· 2 buah cabai merah kukus
· 1 sdm cuka
· ½ sdm garam
· 2 sdm gula pasir
· 100 cc air matang

Bahan Pelengkap:
· Saus tomat
· Kecap manis
· Jeruk limau

Cara Membuat:
· Semua bahan dasar diaduk menjadi satu hingga membentuk suatu adonan.
· Siomay: Isi kulit pangsit dengan adonan bahan dasar. Bentuk seperti mangkuk, mekarkan tepinya.
· Tahu & Kentang: Belah dua, keruk salah satu sisinya, isi dengan adonan bahan dasar.
· Pare & Ketimun: Potong menjadi 3 atau 4 bagian, keruk bagian bijinya, isi
dengan adonan bahan dasar.
· Kol: Celup lembaran kol dalam air mendidih agar layu.
· Siomay, tahu, kentang, pare, ketimun dan kol yang telah disiapkan & diisi dengan adonan bahan dasar siap untuk dikukus hingga matang.

Cara Membuat Sambal Saus Kacang:
· Haluskan semua bahan saus kacang, aduk rata dengan air matang.
Jika terlalu kental, tambahkan air matang.

Cara Menghidangkan:
· Potong semua campuran sesuai selera kemudian tuangkan bumbu kacang di atasnya. Lalu bubuhi saus tomat, kecap dan perasan jeruk limau sesuai dengan selera.

Untuk 4-6 orang.

Kata kunci: resep siomay bandung, resep siomay, resep somay, siomay bandung resep

Bahan:
· 50 gram kangkung, dicuci bersih
· 50 gram taoge
· 75 gram kecipie (belah daun memanjang)
· 100 gram bangkuang
· 75 gram mentimun
· 50 gram mangga muda
· 75 gram tempe goreng
· 100 gram tahu goreng
· 250 gram cingur (tulang rawan hidung sapi)/kulit/kikil sapi, direbus
· Sambal petis

Cara membuat:
· Rebus kangkung, taoge, dan kecipir sampai matang, angkat.
· Potong mentimun, bangkuang, mangga muda, tempe goreng, tahu goreng dan cingur yang sudah direbus matang, sisihkan.
· Campur semua bahan di piring cekung lalu disiram dengan sambal petis. Aduk sampai rata. Siap dihidangkan.

Kata kunci: resep rujak cingur, cara membuat rujak dalam bahasa inggris, cara pembuatan rujak dalam bahasa inggris

Bahan:
· 3 siung bawang putih, dikeprek
· 2 buah bawang merah, diiris halus
· Merica secukupnya
· Pala secukupnya
· Garam secukupnya
· 400 gram kentang
· 100 gram daging sapi cincang
· 1 kuning telur
· 1 putih telur
· Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
· Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
· Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
· Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus.
· Daging dicincang halus.
· Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
· Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
· Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.

Kata kunci: resep perkedel daging, resep perkedel kentang daging, cara membuat perkedel daging, perkedel daging sapi