Kumpulan Tulisan Kategori HIDANGAN PEMBUKA
Resep Lumpia Goreng
Bahan: · 20 lembar kulit lumpia · 250 gram rebung rebus/bangkuang dipotong halus seperti batang korek api · 25 gram ebi (udang kering)diseduh air panas, dihaluskan · ¼ bagian ayam (dada)dicincang · 125cc kaldu ayam · 2 sdm kecap manis · 2 sdm tepung sagu dicairkan dengan 1 sdm air Bumbu yang diulek/dihaluskan: · 3 [...]
Resep Lumpia Basah hhhm
Bahan untuk kulit: · Telur · Garam · Tepung terigu · Air Bahan untuk isi: · Udang · Taoge · Wortel · Garam · Bawang putih · Bawang merah · Merica Cara membuat: · Kocok telur dan garam. · Masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit. · Setelah tercampur rata, goreng di non-stick pan. [...]
Resep Lemper Ayam
Bahan Kulit: · 500 gram beras ketan direndam 1 jam, kukus 30 menit · 355cc santan dari 1 butir kelapa · ½ sdt garam didihkan · 1 butir serai dimemarkan · Daun pisang untuk membungkus Bahan Isi Lemper: · ½ ekor ayam rebus · 1 sdt ketumbar · 10 butir jintan · 1 potong langkuas [...]
Resep ketoprak
Bahan: · 100 gram bihun kering · 150 gram taoge · 8 buah tahu ukuran 5x5cm · 100 gram kerupuk sagu/emping goreng · kecap manis sesuai selera · bawang goreng · seledri, cincang · lontong Bumbu yang dihaluskan: · 3 siung bawang putih · 5 buah cabai rawit · 1 buah cabai merah · 50 [...]
Resep Empek-Empek Kapal Selam
Bahan: · 400 gram Ikan tengiri/belida yang gepeng · 200cc air dingin · 1 sdm garam · 1 sdm vetsin · 250-300 gram tepung sagu Bahan Saus Empe-Empe: · 50 gram cabe merah · 100 gram cabe rawit · 150 gram gula merah · 150 gram gula pasir · 50 gram bawang putih · 25 [...]