Bahan: · 2 buah dada ayam · 1 sdm minyak goreng · tusuk sate Bumbu yang dihaluskan: · 5 butir bawang merah · 2 siung bawang putih · 1 sdt ketumbar · 2 cm kunyit · 1 sdt asem jawa · garam secukupnya · gula jawa secukupnya Cara Membuat Sate: · Pisahkan daging dada ayam dari tulangnya. · More
Archive for the ‘Masakan ayam’ Category
Resep Sate Ayam top
Tuesday, December 29th, 2009Resep Opor Ayam
Friday, December 25th, 2009Bahan2: · 1 ekor ayam, potong-potong · 750 cc santan dari 1 butirkelapa (encer) · 2 sdt gula jawa · 1 batang serai dimemarkan · 3 lembar daun jeruk purut · 4 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: · 5 butir bawang merah · 3 siung bawang putih · 5 butir kemiri · 1 sdt merica bulat · 1 More
Resep Kalio Ayam
Friday, December 25th, 2009Bahan: · 1 ekor ayam muda · 1 batang serai, dimemarkan · 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan · 2 buah asam · 1 helai daun kunyit · 4 helai daun jeruk purut · 3 gelas santan · Garam secukupnya · Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: · 8 butir bawang merah · 4 siung bawang More
Resep Hati Ampela Ayam Masak Petai
Wednesday, December 23rd, 2009Bahan: · 6 potong hati atam · 6 potong ampela ayam · 4 sdm minyak goreng · 1 butir bawang bombay, diiris · 2 siung bawang putih, dikeprek · 5 cabai hijau, diiris serong · 3 cabai rawit merah, diiris serong · 1 lembar daun salam · 1 cm lengkuas/laos, dimemarkan · 1 buah tomat, More
Resep Ayam Rica-Rica
Wednesday, December 23rd, 2009Bahan: · 1 ekor ayam muda · 1 buah jeruk nipis · 1½sdt garam · 5 sdm minyak sayur untuk menumis Bumbu ditumbuk kasar: · 8 buah cabe merah · 10 buah cabe rawit · 2 cm jahe · 1 batang serai, diambil bagian putihnya · 2 lembar daun jeruk purut · 2 buah tomat, potong-potong Cara More
Resep Ayam Panggang Kecap
Monday, December 21st, 2009Bahan: · 1 ekor ayam, belah 2-4 · 1 sdt asam · 1 sdt garam · 6 sdm kecap manis · 1 buah jeruk nipis, ambil air · 250 cc air · 2 sdm minyak sayur Bumbu yang dihaluskan: · 2 buah cabai merah · 8 buah bawang merah · 4 siung bawang putih · 1 sdt merica bulat · 3 buah kemiri, goreng · 3-4 More