Kumpulan Tulisan Kategori RESEP AYAM
Resep Ayam Rica-Rica
Bahan: · 1 ekor ayam muda · 1 buah jeruk nipis · 1½sdt garam · 5 sdm minyak sayur untuk menumis Bumbu ditumbuk kasar: · 8 buah cabe merah · 10 buah cabe rawit · 2 cm jahe · 1 batang serai, diambil bagian putihnya · 2 lembar daun jeruk purut · 2 buah tomat, [...]
Resep Ayam Panggang Kecap
Bahan: · 1 ekor ayam, belah 2-4 · 1 sdt asam · 1 sdt garam · 6 sdm kecap manis · 1 buah jeruk nipis, ambil air · 250 cc air · 2 sdm minyak sayur Bumbu yang dihaluskan: · 2 buah cabai merah · 8 buah bawang merah · 4 siung bawang putih · [...]
Resep Ayam Goreng Lengkuas
Bahan: · 1 ekor ayam (± 1 kg), potong menjadi 8 bagian · 1 batang serai, dimemarkan · 2 lembar daun salam · 4 sdm lengkuas/laos parut · minyak secukupnya untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan: · 3 siung bawang putih · 5 buah bawang merah · 3 buah kemiri, disangrai · 1 sdt asam jawa [...]
Resep Ayam Goreng Kalasan
Bahan: · 1 ekor ayam, potong 4 · 100 cc air kelapa · ¼ sdt soda kue · 5 buah bawang putih,dihaluskan · 2 lembar daun salam · 1 cm lengkuas, memarkan · garam dan gula merah menurut selera · minyak goreng secukupnya Cara Membuat: · Rebus ayam bersama air kelapa dan bahan lain sehingga [...]
Resep Ayam Betutu
Bahan: · 1 ekor ( 1½ kg ) ayam besar · 100 gr daun singkong muda, rebus · hingga lunak, peras, potongpotong · 5 sdm minyak, untuk menumis · daun pisang/aluminium foil, untuk pembungkus Bumbu yang dihaluskan: · 7 buah cabai merah dan 5 rawit · 5 buah kemiri, disangrai · 10 buah bawang merah [...]