Share Step 1 : Buat adonan kulitnya dulu. Adonan stndar aja kok ,tepung terigu dan telur . Di remas- remas sampe jadi adonan kalis. Step 2: Adonan yang udah jadi, udah lembut, di giling pake gilingan pasta. Pertama digiling tebal dulu baru .....
‘Masakan Sulawesi’
Resep Es Pallubutung
09
Dec
Share Bahan: 6 buah pisang kepok, kupas kulitnya 200 gr tepung beras yang masih baru 2 sdm tepung sagu 2500 cc santan dari 1 btr kelapa 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam 4 lbr dan pandan, simpulkan Bahan Pelengkap: Es serut Sirup pandan warna .....
Resep Baronang Bakar
09
Dec
Share Bahan : 5 ekor ikan baronang, bersihkan 1 bh jeruk nipis Sedikit daun kemangi Bahan sambal (haluskan): 1 sdm garam 5 buah cabai rawit 1/8 sdt terasi, bakar 10 bh tomat sayur kecil 2 sdm kecap manis Cara membuat : 1. Bakar ikan hingga matang, .....
Resep Kapurung khas Sulawesi Selatan
07
Dec
Share Bumbu : garam, cabe rawit hijau, tomat rebus, semua diulek halus 5-6 bh jeruk limau, dibelah, diperas airnya Bahan : ayam pejantan, ambil dadanya, dibakar sedikit, suwir-suwir, sisihkan Sayur-sayuran : Kangkung/daun pakis/daun mandrak/daun .....
RESEP PALLU’ MARA (Makassar)
06
Dec
Share Bahan: 3 ekor cakalang, bersihkan, potong-potong 1 genggam asam jawa 1 sdm kunyit bubuk 10 bh cabe rawit 1 btg sereh, memarkan Kemangi secukupnya Gula merah secukupnya 3 bh bawang merah, iris halus, goreng 2 siung bawang putih, iris halus, .....
