Pas hari libur kemaren saya sudah coba Resep Daging Bumbu Teriyaki ini, hasilnya sangat memuaskan walaupun cara membuatnya tidak begitu susah tetapi saya sangat puas. Selamat mencoba
Saus perendam Daging Teriyaki:
~ 1 sendok makan minyak wijen
~ 2 cm jahe, di parut
~ 2 batang daun bawang, di iris2 halus
~ 4 siung bawang putih, haluskan
~ ½ sendok teh lada hitam
~ 100 gram bawang bombai, iris2
~ 6 sendok makan kecap manis
~ 6 sendok makan kecap asin
~ 2 sendok makan madu
~ 3 sendok makan saus tiram
Bahan-bahan resep daging Teriyaki:
~ 100 gram paprika kuning, iris-iris
~ 100 gram paprika merah, iris-iris
~ 700 gram daging sapi has dalam, iris-iris
Cara membuat Daging Bumbu Teriyaki:
Tahap 1. Saus perendam: campur jahe dengan saus tiram, minyak wijen, lada hitam, madu, bawang putih, bawang bombai, kecap asin, kecap manis, dan minyak goreng. Di Aduk-aduk hingga rata.
Tahap 2. Lumuri irisan daging dengan saus perendam, diamkan selama 15 menit sampai bumbunya meresap.
Tahap 3. Siapkan wajan antilengket, masukkan daging bersama saus peredamnya, masak hingga matang. Masukkan paprika kuning dan merah, masak sebentar.
Resep di atas kurang lebih bisa untuk 6 Porsi Daging Bumbu Teriyaki yang sangat lezat. Pasti pengin membuatnya lagi di lain kali.
Saya yakin Anda pasti sudah mengetahui dan pernah merasakan kelezatan empal gentong. Benar-benar membuat ketagihan pengin mencobanya lagi. Tapi apakah Anda pernah berfikit ingin membuat empal gentong di dapur rumah tanpa harus membeli di restoran, wah kelihatannya ribet ya. Tapi sebenarnya aktualnya tidak susah kok dengan panduan resep empal gentong berikut ini:
Bahan-bahan Resep Empal Gentong:
~ 250 gram daging sapi, di potong2
~ 200 gram limpa rebus, di potong2
~ 150 gram babat rebus, di potong2
~ 2 lembar daun salam
~ 1500 mili kaldu sapi
~ 2 btg serai, memarkan
~ 300 mili santan dari 1 butir kelapa
~ 1 sendok makan garam
~ 1 sendok teh gula pasir
~ 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Haluskan:
~ 1 sendok teh lada
~ 8 buah bawang merah
~ 3 cm kunyit bakar
~ 6 siung bawang putih
~ 4 butir kemiri
Bahan taburan Resep Empal Gentong:
~ 6 sendok makan cabai kering, tumbuk kasar
~ 2 tangkai kucai, potong-potong
~ 4 sendok makan bawang goreng
Cara membuat Empal Gentong:
Tahap 1. Rebus daging sapi sampai matang, angkat, sisihkan kaldunya.
Tahap 2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai, sampai harum. Tambahkan babat, limpa, dan daging sapi, aduk rata.
Tahap 3. Masukkan kaldu, garam, gula, didihkan. Tambahkan santan, masak sampai matang, lalu hidangkan panas-panas disertai bahan taburan.
Untuk 5 porsi Empal Gentong
No related posts
Bahan-bahan Sate Kalong :
~ 2 sendok makan minyak goreng
~ 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis memanjang, pukul-pukul
~ 2 lembar daun salam
~ 1 ruas jari lengkuas, memarkan
~ 75 gram gula merah
~ 50 ml air asam jawa
Bumbu halus:
~ 2 sendok makan ketumbar
~ 5 butir bawang merah
~ 1 sendok teh garam
~ 3 siung bawang putih
Bahan Olesan Sate Kalong:
~ 6 sendok makan kecap manis
~ 2 sendok makan gula merah
Cara membuat Sate Kalong :
Tahap 1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan asam jawa bersama airnya, dan gula merah. Masak hingga gula larut, matikan api. Masukkan daging, aduk rata, diamkan agar bumbu meresap.
Tahap 2. Tusuk dengan tusuk satai, susun jangan terlalu padat.
Tahap 3. Campurkan bumbu olesan dan sisa bumbu tumisan daging. Aduk rata. Celupkan satai pada bumbu olesan sebelum dibakar.
Tahap 4. Bakar dengan bara tak terlalu besar, agar matang merata. Oles lagi dengan bumbu olesan.
Tahap 5. Sajikan segera dengan sambal bumbu kacang.
Untuk 4 porsi Sate Kalong
Jika biasanya saya selalu beli ke warung untuk bisa menikmati bakso bakar, kali ini saya akan mencoba sendiri membuat bakso bakar dengan pedoman resep bakso bakar berikut ini, semoga berhasil dengan mulus.
Perlu di ketahui bahwa resep bakso bakar berikut ini sudah di uji dan saya sangat puas dengan hasilnya, di samping punya kepuasan tersendiri, untuk masalah kandungan nutrisi tentunya lebih bisa di pertanggung jawabkan daripada bakso bakar beli di warung atau restoran.
Bahan-bahan olesan:
~ 1 sendok makan keju cheddar parut, untuk taburan
~ 2 sendok makan mayones
~ 2 sendok makan saus tomat
~ 2 sendok makan kecap manis
(bahan olesan di aduk rata)
Bakso-bahan utama Bakso Bakar:
~ 2 batang daun bawang, iris halus
~ 200 gram daging ikan kakap, haluskan
~ 1 sendok teh garam
~ 1 buah putih telur
~ 1 sendok makan tepung kanji
~ tusuk sate
Cara Membuat Bakso Bakar:
tahap 1. Aduk bahan bakso hingga rata, sementara itu didihkan air.
tahap 2. Bulatkan bahan bakso ikan lalu masukkan ke dalam air mendidih, masak hingga terapung.
tahap 3. Tusukkan bakso ikan ke tusuk satai. Olesi bahan olesan lalu panggang di wajan anti lengket hingga harum.
tahap 5. Hidangkan dengan taburan keju parut.
Untuk 5 Porsi Bakso Bakar nikmat. Selamat menikmati
Resep sosis solo sebagai selingan masakan keuarga di rumah. Pas saya coba, ternyata anak-anak sangat senang dengan sosis solo ini.
Bumbu yang dihaluskan:
3 butir bawang putih
8 butir kemiri
8 butir bawang merah
1/4 sendok teh jintan, sangrai
1 sendok teh ketumbar, sangrai
Bahan utama sosis solo:
3 sendok makan mentega cair
8 butir telur
150 cc santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram tepung terigu
Bahan Isi:
1/2 sendok teh gula
1/2 sendok teh garam
200 gram daging giling
3 sendok makan untuk menumis
100 cc santan dari 1/4 butir kelapa
Cara membuat Kulit sosis solo:
1. Telur dikocok sampai tercampur, masukkan santan, aduk
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit, lalu masukkan mentega cair. Aduk sampai tercampur rata. Dadar
3. Masukkan isi, lipat. Goreng sebentar
Cara Mengolah Isi:
1. Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis
2. Masukkan garam, daging giling, gula, masak dan santan sampai kering
Wajib di coba resep sosis solo berikut ini.
Comments (0) 
Themocracy