Nasi goreng bali adalah salah satu makanan yang unik dan juga sangat lezat. Kalau belum pernah mencoba, silahkan menggunakan resep nasi goreng bali berikut ini. Semoga berhasil.
Bahan-bahan yang di gunakan:
100 gram udang ukuran sedang, kupas
50 gram kol, iris halus
1 sendok teh air jeruk nipis
1 butir telur ayam, kocok, buat orak-arik
500 gram nasi putih dingin
3 sendok makan minyak untuk menumis
5 buah cabai rawit iris
4 buah bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris
100 gram daging dada ayam, potong kecil
Bumbu-bumbu Halus:
1 buah tomat
1 sendok teh terasi
2 sendok teh garam
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah
Bumbu Pelengkap:
1 sendok makan irisan cabai merah goreng
2 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Bali:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
2. Tumis irisan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukkan ayam dan udang, masak sambil diaduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kol, bumbu yang telah ditumis, air jeruk nipis, telur, dan nasi. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat
4. Hidangkan dengan taburan bawang merah dan irisan cabai merah goreng.
Kurang lebih untuk 4 Porsi atau bisa lebih.
Jangan lupa sebelum memulai memasak berdoa terlebih dahulu agar membawa berkah bagi keluarga Anda. Dan yang pasti keluarga akan tambah sayang karena bangga mempunyai Ibu yang suka masak di dapur sendiri.
Jangan lupa juga mencoba resep nasi goreng GilA berikut ini.
Bahan-bahannya:
6 potong Ayam Sayap / Paha atas / Paha bawah, cuci bersih.
2 siung bawang putih, diiris.
Air secukupnya kira-kira 2000 ml.
1 sdt garam.
2 sdm minyak wijen.
2 cup beras.
2 pcs daun pandan (diikat menjadi satu).
2 sdt bubuk jahe / jahe 2cm, diiris tipis.
Daun bawang.
Cara Membuat nasi hainan:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Rebus ayam dengan sepanci air, masukkan garam dan jahe, Biarkan ayam sampai matang, kira-kira 15 menit.
2. Setelah ayam matang, Pisahkan air bekas rebusan ayam menjadi 2 bagian (1 bagian untuk kuah dan 1 bagian untuk memasak nasi), kemudian angkat dan keluarkan ayam, taruh diatas piring, gosok ayam rebus dengan minyak wijen, sisihkan.
3. Setelah itu, tumis bawang putih sampai tercium harum.
4. Masukan beras yang telah dicuci tadi, teruskan menumis selama beberapa menit.
5. Pindahkan beras kedalam rice cooker, masukan juga daun pandan dan sebagian air bekas rebusan ayam tadi.
6. Masak hingga nasi menjadi matang.
7. Kuah: Didihkan sisa bagian air bekas rebusan ayam. Tambahkan sedikit kecap asin, minyak wijen dan daun bawang. Angkat dan sajikan bersama dengan nasi dan ayam.
Sebelumnya: resep nasi goreng gila, resep nasi goreng keju
Setelah mencoba resep nasi goreng biasa dan resep nasi goreng gila minggu kemaren, akhirnya hari ini bisa juga mencoba resep nasi goreng keju. Ternyata rasanya lebih mantap lho.
Bahan-bahan nasi goreng keju:
2 lonjor sosis, iris tipis
1 batang daun bawang , iris serong
300 gr nasi putih
1 sdm kecap asin
Gula, garam, merica bubuk secukupnya
50 gr keju parut
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, memarkan
½ buah bawang bombay, iris tipis
2 butir telur, kocok, buat orak-arik
Cara Membuatnya:
a. Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukkan telur, sosis, daun bawang. Aduk rata
b. Masukkan nasi putih, merica, gula, garam, kecap asin. Aduk rata. Masak hingga matang
c. Sajikan segera selagi panas
Hanya dengan tiga langkah akhirnya bisa membuat nasi goreng yang lezat.
Untuk 3 porsi
Bahan-bahan :
1 sdm kecap asin.
1 sdt ang ciu.
5 buah bakso sapi, iris bulat.
2 bt daun bawang, iris halus.
1/2 tomat, iris.
250 gram nasi putih.
100 gram udang sedang, kupas.
50 gram kacang polong.
1 sdm saus cabai.
2 sdm makan minyak untuk menumis.
1 sdm kecap manis.
PELENGKAP :
Telur mata sapi dan kerupuk udang, acar ketimun dan bawang goreng.
BUMBU HALUS :
2 bawang, 3 brambang, 1 cabai, garam secukupnya.
CARA MEMBUATNYA:
1) Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun bawang dan tomat aduk rata. Tambahkan udang dan bakso, kacang polong,aduk rata.
2) Masukkan nasi putih, tambahkan saus cabai, kecap manis, kecap asin dan angciu, aduk rata, angkat.
3) Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng, kerupuk udang , telur mata sapi dan acar ketimun.
Untuk 3 orang
Sudah coba belum resep nasi goreng gila yang minggu lalu saya share? Coba juga resep sayur asem nya dan resep nasi goreng petai.
Coba resep nasi goreng gila ini, rasanya gila beneeer. Smoga nggak kecewa dan bisa buat selingan menu keluarga.
Ada beberapa teman memang komplain dengan resep nasi goreng ini, kok rasanya sama seperti resep nasi goreng yang lainnya. Tetapi setelah mencoba beberapa kali baru bisa merasakan ternyata rasanya bener-bener gila. Resep nasi goreng:
Bahan nasi goreng gila:
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 lada bubuk
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan acar mentimun
2 sendok makan minyak goreng
1 piring nasi putih
1 butir telur ayam, goreng acak
1 batang daung bawang, rajang
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
Bahan Kedua tumis sosis dan jamur :
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus cabe pedas botolan
Garam dan merica secukupnya
59 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
5 buah sosis, potong tipis
7 buah jamur kancing, iris tipis
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang kasar
Cara membuat nasi goreng gila :
1. Membuat nasi goreng : masukkan minyak goreng, telur, daun bawang, nasi putih. Goreng dengan api sedang. Tambahkan kecap, garam, gula, dan lada bubuk.
2. Membuat tumis sosis dan jamur : Tumis bawang bombay sampai layu, tambahkan bawang putih masak sampai harum keluar. Masukan jamur kancing, aduk sampai jamur matang. Tambahkan sosis, saus tiram dan saus cabe pedas. Tuangi air, beri garam dan merica, masak sampai matang dan mengental.
3. Setelah tumis sosis dan jamur masak. Masukan ke dalam bahan-bahan utama nasi goreng gila. Tambahkan acar mentimun.
Coba juga: resep nasi goreng petai yang pasti mantap.
Sumber: katalogmasakan.web.id
Kalau Anda puas dengan resep nasi goreng ini silahkan menyebarkan link ini ke rekan Anda atau keluarga Anda, Terimakasih.
Comments (2) 
Themocracy