BUMBU HALUS:
10 buah cabai merah kering, buang bijinya, rendam hingga lunak
3 buah cabai merah segar
6 butir bawang merah,
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas, 1 batang serai bagian putihnya
2 sdt parutan kulit jeruk purut
2 sdm akar daun ketumbar dan 5 cm temu kunci
1 sdt terasi matang
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk

ISI:
100 gram daun kemangi
150 gram ikan tenggiri, haluskan
500 ml santan kental
1 butir telur
2 sdm saus ikan
100 gram ikan kakap, potong dadu
100 gram cumi, potong bentuk cincin
100 gram kerang hijau
100 gram daging rajungan

Taburan: 2 buah cabai merah besar (iris), 3 batang daun ketumbar, 2 lembar daun jeruk (iris).

Saus penutup: 125 ml santan kental, 1/2 sdt garam, dan 2 sdt tepung beras, masak hingga
mengental

CARA MEMBUAT:
1. Siapkan daun pisang, potong bulat ukuran 7,5 cm, bentuk mangkuk.
2. Campur ikan tenggiri dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan santan, telur, dan saus ikan, aduk rata. Masukkan cumi, kerang hijau, dan daging rajungan, aduk rata.
3. Siapkan mangkuk daun pisang, isi dengan daun kemangi, tuangkan adonan isi 3/4 penuh, kukus selama 10 menit.
4. Saus penutup: masak semua bahan hingga mengental, angkat. Tuangkan di atas masakan, taburi dengan irisan cabai merah, daun ketumbar, dan daun jeruk. Kukus kembali selama 1 menit, angkat.
Untuk: 10 mangkok

Bahan-bahan yang di butuhkan:
4 lbr fillet ikan salmon (masing-masing 75 gr)
8 btg asparagus, potong sepanjang lebar fillet ikan
4 sdt tepung roti
2 sdm mentega cair
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdm mentega
1 sdm air lemon
1 bh jeruk lemon

Cara membuat Ikan Gulung Asparagus:
a. Tumis asparagus dengan mentega selama 3 menit, dan bumbui dengan sedikit garam dan merica.
b. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan merica bubuk, diamkan selama 5 menit.
c. Ambil selembar fillet ikan, olesi dengan mentega, tata 2 btg asparagus, gulung dan semat dengan lidi, lumuri dengan air lemon, taburi dengan tepung roti, dan tambah ½ sdt mentega.
d. Panggang selama 15 menit atau hingga matang.
e. Sajikan dengan nasi merah.

Untuk 4 porsi

Perlu di coba: resep ikan bumbu bali, resep ikan palme

Sumber resep: http://female.kompas.com

Kata kunci: sop ikan gulung

Bagaimana cara membuat abon ikan cakalang atau ikan tuna yang mudah? DI bawah ini saya coba share cara membuat abon ikan cakalang pedas yang pernah saya coba. Hasilnya nggak begitu mengecewakan.

Sebelum mencoba resep cara membuat abon di bawah, apa salahnya sedikit mengetehui tentang ikan cakalang /ikan tuna untuk diet berikut ini:

Dalam rangka untuk menurunkan berat badan, Anda harus membakar kalori lebih dari yang Anda konsumsi. Hal ini mungkin terdengar sulit, tapi makan sehat setiap hari dan melakukan latihan kardiovaskular secara teratur bisa jauh membuat lebih baik. Kombinasi menghindari lemak dan karbohidrat, sedangkan berolahraga dan makan makanan seperti ikan tuna, salmon, dada ayam, daging, buah-buahan dan sayuran akan membantu Anda menurunkan berat badan. Metode ini harus dianggap sebagai pilihan gaya hidup, bukan diet.

Diet tuna tiga hari dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat. Diet ini dapat membantu Anda kehilangan sebanyak £ 12 dalam tiga hari, tetapi ini harus dianggap sebagai diet jangka pendek bukan pilihan gaya hidup. Sedangkan diet tuna tiga-hari dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat tetapi seringkali sulit untuk menjaga berat badan itu.

Untuk lebih mengetahui mengenai diet tuna silahkan baca selengkapnya di artikel berikut: diet tuna

Dan di bawah ini adalah resep Cara membuat abon ikan cakalang yang mudah.

Bahan Bumbu halus:

~ 2 sendok makan gula pasir
~ 10 buah bawang merah
~ 1 ½ sendok teh garam
~ 5 siung bawang putih
~ 5 buah cabai rawit merah
~ 3 cm jahe
~ 1 sendok teh lada
~ 5 cm lengkuas
~ 1 sendok makan ketumbar

Bahan2 utama membuat abon ikan cakalang:

~ 500 gram daging ikan cakalang, suwir-suwir halus
~ 10 buah cabai merah buang bijinya, iris serong tipis
~ 2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
~ 10 lembar daun jeruk, iris tipis
~ 2 buah jeruk nipis
~ 250 mili santan kental

Cara membuat abon ikan cakalang:

Tahap 1. Tumis bumbu halus dan air jeruk nipis sampai harum. Masukkan cabai merah, serai, dan daun jeruk, aduk rata.
Tahap 2. Tambahkan ikan cakalang dan santan, kecilkan api, aduk terus sampai menjadi kering.
Tahap 3. Simpan dalam wadah kedap udara.

Resep cara membuat abon ikan tuna ini bisa Anda modofikasi.

Link: cara membuat abon ikan

Bahan dasar 1 :
10 pcs Telur puyuh rebus
15 pcs King prawn
100 gr Seafood giling
75 gr Culry endip
75 gr Water cress
75 gr Carrot
100 gr Kyuri
75 gr Yellow paprika
100 gr Red chili

Bahan Dasar 2 (Dressing) :
100 gr Pangko (Bread crumb)
1 pcs Egg
75 gr Flour
500 ml Oil

Cara Membuat :
-Campurkan seafood giling dengan lada dan garam
-Aduk hingga rata
-Lalu cetak satu persatu adonan dengan bentuk bulat dan masukkan telur puyuh ditengahnya
- Kocok telur lalu masukkan telur puyuh yang telah dilumuri seafood
kedalam kocokan telur kemudian digulingkan diatas tepung roti lalu
celupkan lagi kedalam kocokan telur dan gulingkan lagi dengan pangko (tepung roti)
-Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan tersebut hingga berwarna
kecoklatan
- Hias bahan selada dan letakkan telur puyuh ditengahnya lalu
digarnish dengan kucai
-Siap sajikan

Resep Ikan Goreng

Bahan-bahannya:
4 ekor ikan salem atau kembung como, siangi
1 sdt garam
2 siung bawang putih, parut
minyak goreng

Lapisan, aduk rata:
75 g tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm tepung terigu
100 ml air es

Saus, rebus jadi satu:
3 sdm saus tomat botolan
1 sdt cuka masak
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt tepung kanji
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap manis
75 ml air

Cara Membuat Ikan Goreng

Langkah 1:
Buang kepala ikan, iris membujur kedua sisi badan ikan hingga mendapatkan 2 iris daging ikan pada tiap ekor ikan.
Langkah 2:
Lumuri daging ikan dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
Langkah 3:
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Celupkan sepotong daging ikan ke dalam adonan Lapisan dan goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Terakhir:
Sajikan ikan dengan Sausnya dan taburi dengan kucai atau daun bawang iris.

Kurang lebih untuk 4 orang

Jangan lupa coba resep puding buah segar.

Kata kunci: resep ikan goreng, ikan goreng, resep ikan kembung goreng, resep ikan kakap goreng