Resep Ayam Bakar Kecap
Bahan: · 1 ekor ayam · Mentega untuk memoles · Kecap manis secukupnya · 1 potong lengkuas, dimemarkan · 1 batang serai, dimemarkan · 3 lembar daun salam · 5 buah cabai merah, dihaluskan Bumbu: · 2 siung bawang putih · 4 butir bawang merah · 5 butir kemiri · 1 potong (1 cm) kunyit [...]
Resep Tahu Gejrot
Bahan: · 15 buah tahu goreng Sumedang · 4 siung bawang putih, dihaluskan · 2 buah cabai merah, dihaluskan · 4 buah cabai rawit, dihaluskan · 5 butir bawang merah, tumbuk kasar · 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar · 2 buah cabai hijau, tumbuk kasar · 3 sdm air asam · 1 sdm kecap [...]
Resep Siomay Bandung
Bahan Dasar: · 350 gr daging ayam cincang · 250 gr udang cincang · 100 gr tepung kanji · 2 siung bawang putih dihaluskan · 1 sdm minyak wijen · 1 sdt garam · ½ sdt merica bubuk · 1 butir telur kocok Bahan untuk kulit: · 10 lembar kulit pangsit · 6 buah tahu [...]
Resep Rujak Cingur
Bahan: · 50 gram kangkung, dicuci bersih · 50 gram taoge · 75 gram kecipie (belah daun memanjang) · 100 gram bangkuang · 75 gram mentimun · 50 gram mangga muda · 75 gram tempe goreng · 100 gram tahu goreng · 250 gram cingur (tulang rawan hidung sapi)/kulit/kikil sapi, direbus · Sambal petis Cara [...]
Resep Perkedel Daging
Bahan: · 3 siung bawang putih, dikeprek · 2 buah bawang merah, diiris halus · Merica secukupnya · Pala secukupnya · Garam secukupnya · 400 gram kentang · 100 gram daging sapi cincang · 1 kuning telur · 1 putih telur · Minyak untuk menggoreng Cara membuat: · Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng [...]