Resep Empek-Empek Kapal Selam
Bahan: · 400 gram Ikan tengiri/belida yang gepeng · 200cc air dingin · 1 sdm garam · 1 sdm vetsin · 250-300 gram tepung sagu Bahan Saus Empe-Empe: · 50 gram cabe merah · 100 gram cabe rawit · 150 gram gula merah · 150 gram gula pasir · 50 gram bawang putih · 25 [...]
Resep Empek-Empek Goreng Santan
Bahan: · 400 gram Ikan belida/tengiri dihaluskan · 250cc santan kelapa dari 1 butir kelapa / Kara · 125 gram putih telur (± 3 butir) · 50 gram bawang merah halus · 150 gram tepung sagu/maizena · 10 gram garam · 15 gram vetsin · 2 sdm tepung terigu · ¼ sdt merica · 1 [...]
Resep Buras
Bahan: • 1 liter beras • 1 liter santan (4 gelas) • Garam • Daun salam • Daun pisang • Tali Cara membuat: • Bersihkan beras lalu dicuci dan kukus sampai setengah matang. • Jerangkan santan, garam, dan daun salam. • Aroni beras dan santan, tutup sampai santan terhisap habis. • Bungkus dalam daun pisang. [...]
Resep Kerabu Mangga
Bahan – bahan Bahan dihiris : . 1 kilo mangga muda . 6 ulas bawang merah . 2 biji tomato . 1 tangkai daun ketumbar . 20 biji cili padi . 2 batang serai . 2 sudu besar sos ikan . sedikit belacan . 125 ml santan . garam & gula pasir Cara membuatnya 1. [...]
Resep Kerabu Jantung Pisang
Bahan – bahan . 300 gm jantung pisang – dibuang kelopak luar yang keras . 1 sudu besar kerisik . 3 biji cili merah – dihiris . 2 sudu kecil air limau nipis . garam & gula pasir bahan dikisar : . 3 sudu besra udang kering . 3 ulas bawang merah Cara membuatnya 1. [...]