Bahan: · 1 ekor ayam (± 1 kg), potong menjadi 8 bagian · 1 batang serai, dimemarkan · 2 lembar daun salam · 4 sdm lengkuas/laos parut · minyak secukupnya untuk menggoreng Bumbu yang dihaluskan: · 3 siung bawang putih · 5 buah bawang merah · 3 buah kemiri, disangrai · 1 sdt asam jawa · More
Resep Ayam Goreng Lengkuas
December 21st, 2009Resep Ayam Goreng Kalasan
December 21st, 2009Bahan: · 1 ekor ayam, potong 4 · 100 cc air kelapa · ¼ sdt soda kue · 5 buah bawang putih,dihaluskan · 2 lembar daun salam · 1 cm lengkuas, memarkan · garam dan gula merah menurut selera · minyak goreng secukupnya Cara Membuat: · Rebus ayam bersama air kelapa dan bahan lain sehingga air More
Resep Ayam Betutu
December 21st, 2009Bahan: · 1 ekor ( 1½ kg ) ayam besar · 100 gr daun singkong muda, rebus · hingga lunak, peras, potongpotong · 5 sdm minyak, untuk menumis · daun pisang/aluminium foil, untuk pembungkus Bumbu yang dihaluskan: · 7 buah cabai merah dan 5 rawit · 5 buah kemiri, disangrai · 10 buah bawang More
Resep Ayam Bakar Kecap
December 21st, 2009Bahan: · 1 ekor ayam · Mentega untuk memoles · Kecap manis secukupnya · 1 potong lengkuas, dimemarkan · 1 batang serai, dimemarkan · 3 lembar daun salam · 5 buah cabai merah, dihaluskan Bumbu: · 2 siung bawang putih · 4 butir bawang merah · 5 butir kemiri · 1 potong (1 cm) kunyit · More
Resep Tahu Gejrot
December 21st, 2009Bahan: · 15 buah tahu goreng Sumedang · 4 siung bawang putih, dihaluskan · 2 buah cabai merah, dihaluskan · 4 buah cabai rawit, dihaluskan · 5 butir bawang merah, tumbuk kasar · 4 buah cabai rawit, tumbuk kasar · 2 buah cabai hijau, tumbuk kasar · 3 sdm air asam · 1 sdm kecap manis · More
Resep Siomay Bandung
December 21st, 2009Bahan Dasar: · 350 gr daging ayam cincang · 250 gr udang cincang · 100 gr tepung kanji · 2 siung bawang putih dihaluskan · 1 sdm minyak wijen · 1 sdt garam · ½ sdt merica bubuk · 1 butir telur kocok Bahan untuk kulit: · 10 lembar kulit pangsit · 6 buah tahu ukuran 5 x 5 x 1cm · 5 buah More