Resep Cake Tapioka
2 July 2009 / 0 Komentar / 45x diLihat
Bahan:
Mentega cair 75 g
Gula pasir 150 g
Ubi jalar kuning 2 kg
Bumbu Lapis Legit 1 sendok makan
Telur ayam 3 butir
Vanili 1 sendok teh
Susu kental 1/3 kaleng
Garam secukupnya
Cara membuat:
- Gula pasir dan telur dikocok hingga adonan mengembang. Ubi jalar yang telah dikukus dan dihaluskan dimasukkan kedalam adonan telur. Tambahkan susu, vanili, garam dan mentega cair. Selanjutnya masukkan adonan kedalam cetakan yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Selanjutnya taburi bagian atasnya dengan parutan kelapa muda.
- Panggang hingga matang (kuning kecoklatan) atau kurang lebih selama 45 menit