Resep Ikan Bumbu Bali
Bahan:
· 500 gr ikan bawal/tenggiri/kakap/
· bandeng, potong 3-4
· 2 batang serai, dimemarkan
· 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
· 1 sdt air asam
· 1 sdm kecap manis
· 1 sdt garam
· minyak, untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
· 5 buah cabai merah, buang bijinya
· 5 buah bawang merah
· 2 buah bawang putih
· 3 buah kemiri
· 1 sdt jahe cincang
· 1 sdt garam
Cara Membuat:
· Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Sisihkan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit supaya meresap. Cuci dan tiriskan.
· Panaskan minyak goreng yang banyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ikan sewaktu minyak panas sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan dan letakkan pada pinggan.
· Siapkan 2 sdm minyak goreng di wajan baru di atas api sedang. Kemudian tumis bumbu halus sampai kuning dan harum. Tambahkan air asam dan kecap, setelah mengental, angkat lalu siramkan ke atas ikan goreng.
Untuk 3-4 orang
Kata kunci: resep ikan bumbu bali, ikan bumbu bali, resep masakan khas bali, resep bumbu bali ikan
Themocracy
masakan ikan khas bali nih. harus dicoba!
Promo spesial miliki timbangan digital type UPA series, timbangan digital yang dilengkapi dengan baterai cas sehingga dapat anda bawa kemana-mana. Dengan kapasitas Max. 30 Kg, serta timbangan ini dapat menampilkan berat dan harga yang akan memudahkan anda dalam menghitung total berat dan harga jual dagangan anda, tanpa perlu menggunakan kalkulator lagi. Sangat praktis dan sangat cocok untuk anda yang memiliki usaha warung sembako, kue kiloan, laundry kiloan, kain kiloan, garment, buah, daging dll. Pesan di http://timbangandigital.kassa9.com/ atau hubungi: 0361 2756161
(persediaan terbatas mohon diinfokan kepada yang membutuhkan)
numpang lewat ya. Kalau mau jalan-jalan ke medan, or kalau mau wisata kuliner di medan, jangan lupa mampir di blog indrahalim.com ya… di situs itu lengkap reviewnya tuk resto or kedai yg menyediakan makanan enak di medan.. thx!