Resep Rendang daging Kering
Rendang daging kering bisa buat selingan jika bosan rendang-rendang biasa. Saya rasa masaknya juga nggak terlalu ribet dan sangat mudah.
Bahan yang di perlukan:
-1 kg daging sapi, potong-potong
-3 liter santan dari 3 butir kelapa
-2 lembar daun kunyit, potong-potong
-3 lembar daun jeruk
-1 ruas ibu jari jahe, di parut
-2 ruas ibu jahe lengkuas, di parut
-2 batang serai, di memarkan
-2 butir asam kandis
-1 butir kelapa parut
Bahan yang di haluskan:
-15 buah cabai merah keriting
-15 butir bawang merah
-5 siung bawang putih
-1 sendok teh merica bulat
-1/2 biji buah pala
-Gunakan garam secukupnya
Cara membuatnya:
Campur bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, jahe, lengkuas, dengan santan. Masak sambil di aduk sampa mendidih dan berminyak. Masukkan daging kedalamnya. Masak sambil sesekali di aduk sampai daging mulai matang.
Sangrai kelapa parut sampai kering dan coklat. Angkat dan haluskan(di tumbuk) sampai berminyak. Kemudian masukkan ke dalam masakan daging. Kecilkan api.
Masak sambil di aduk-aduk sampai rendang matang dan bumbu mengering. Angkat. Setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup.
Hasilnya 800 gram.
Themocracy
Selamat Pagi.
Saya ingin menawarkan produk Pengempuk Daging Alami merk PROZYME, mendapatkan sertifikat MUI dan ijin badan kesehatan. Mudah dan cepat prosesnya cukup 1 sdm + 3/4 air untuk 1 kg, daging dimasukan dan tunggu +/- 5 menit dan tiriskan. Daging siap di olah sesuai selera, bila daging untuk sate waktu yang dibutuhkan +/- 3 menit.
Berat per botol 100mg dengan harga eceran Rp. 15.900,-
Dengan pembelian 1 Karton (isi 40 botol) akan mendapatkan potongan Rp.3.900,- perbotol, pengiriman untuk wilayah pulau jawa bebas ongkos kirim dengan minimal pemesanan 1 karton.
Misalkan pembelian 2 karton keatas akan mendapatkan DISKON lagi. Di tunggu konfirmasinya.
Terimakasih
Tri Hendrawan Budianto
0813 2940 1033
0838 55555 63
try354@yahoo.com
trihendrawan@gmail.com
http://www.facebook.com/tri.hendrawan