Bahan:
· ½ ekor ayam
· 750 cc air
· 10 buah jagung muda
· 4 buah wortel, potong bulatbulat
· 1 ons jamur padi, dipotongpotong
· 2 sdt garam
· 4 sdt merica bubuk
· 1 sdm irisan daun bawang
· 1 sdm irisan daun seledri

Cara Membuat:
· Rebus ayam di dalam 750 cc air bersama garam sampai mendidih dan mendapatkan 500 cc air kaldu ayam. Angkat ayam, lalu disuwir-suwir. Masukkan suwiran ayam kembali ke kaldu.
· Masukkan wortel dan jagung muda ke dalam air kaldu, masak hingga matang. Beri garam, merica bubuk, irisan daun bawang, seledri dan jamur padi. Masak terus hingga jamur matang. Jika air kaldu mengental tambahkan sedikit air.
· Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang.

One Response to “Resep Sop Ayam Jagung”

1. Lois says:

   May 22, 2011 at 12:46 pm

   Jamur padi, bisa diganti dengan bahan apa yah? yang sekiranya mudah di dapat di kota kecil yg saya tempati sekarang. thanx.

   Reply