Bahan:
Ubi jalar (dipotong dadu dan dikukus) 600 g
Keju (diserut halus) 50 g
Mentega 100 g
Terigu 2 sendok makan
Susu cair 500 ml

Cara membuat:
˜ Potongan ubi dicampur dengan gula pasir dan 1 sendok makan mentega ( diluar bahan). Setelah tercampur rata, sisihkan
˜ Masukkan terigu dan susu cair kedalam 100 g mentega yang telah dicairkan. Masih tetap diatas api, aduk terus hingga adonan mengental
˜ Susun ubi dalam loyang atau pinggan tahan panas. Siram dengan adonan mentega dan susu. Taburi bagian atasnya dengan keju serut
˜ Panggang dalam oven hingga matang / kuning kecoklatan