Comments (0)

By Admin, January 1, 2010

Bahan:
· ½ ekor ayam rebus, ambil dagingnya, potong bentuk dadu
· 2 liter air/kaldu ayam
· 75 gram makaroni, direbus matang, tiriskan, beri 1 sdm mentega
· 200 gram wortel, dikerat, potong tipis membentuk bunga
· 200 gram kacang polong
· 100 gram bawang bombay
· 3 batang daun bawang, potong
· 1 batang seledri, potong
· 1 sdm mentega/margarine
· ½ sdt merica putih halus
· ¼ sdt pala halus
· garam secukupnya

Cara Membuat:
· Tumis bawang bombay dengan margarine sampai layu lalu masukkan ke dalam kaldu ayam atau air yang sudah didihkan.
· Masukkan wortel, daging ayam dan kacang polong.
· Terakhir masukkan makaroni, daun bawang, seledri, merica, pala dan garam. Masak sampai semuanya matang.
· Siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang.

Comments (1)

By Admin, January 1, 2010

Bahan:
· ½ ekor ayam
· 750 cc air
· 10 buah jagung muda
· 4 buah wortel, potong bulatbulat
· 1 ons jamur padi, dipotongpotong
· 2 sdt garam
· 4 sdt merica bubuk
· 1 sdm irisan daun bawang
· 1 sdm irisan daun seledri

Cara Membuat:
· Rebus ayam di dalam 750 cc air bersama garam sampai mendidih dan mendapatkan 500 cc air kaldu ayam. Angkat ayam, lalu disuwir-suwir. Masukkan suwiran ayam kembali ke kaldu.
· Masukkan wortel dan jagung muda ke dalam air kaldu, masak hingga matang. Beri garam, merica bubuk, irisan daun bawang, seledri dan jamur padi. Masak terus hingga jamur matang. Jika air kaldu mengental tambahkan sedikit air.
· Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk 4-5 orang.