4 Resep Ayam Bakar Teflon Lezat dan Praktis

by -25 views
4 Resep Ayam Bakar Teflon Lezat dan Praktis
4 Resep Ayam Bakar Teflon Lezat dan Praktis Serta Cara Membuatnya

Resepmasakans.com– Menu apa sih yang jadi favorit keluarga Anda saat makan malam? Mungkin banyak diantara Anda yang memfavoritkan ayam bakar sebagai salah satu menu andalan untuk keluarga.

Selain rasanya yang lezat, ayam bakar juga memiliki aroma yang khas dimana aroma ini mampu membuat resep ayam yang satu ini semakin dicintai.

Kreasi resep ayam bakar pun sudah sangat beragam saat ini, mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar madu, ayam bakar pedas dan lain sebagainya. Tak hanya itu, proses pembuatan ayam bakar pun cukup mudah. Bahkan jika Anda tak memiliki alat panggangan pun bisa menggunakan Teflon sebagai gantinya.

Tentu resep ayam bakar teflon dan ayam bakar arang atau oven tak jauh berbeda, hanya pada proses pemanggangannya saja. Penasaran bagaimana kreasi dan resep lengkap ayam bakar Teflon? Yuk simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

  1. Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning Spesial
Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning Spesial
Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning Spesial dan Cara Membuatnya

Jika biasanya ayam bumbu kuning akan diolah dengan cara digoreng, tapi kali ini Anda bisa mengoperasikannya menjadi ayam bakar yang super lezat. Rasa gurih dan aroma rempah yang begitu kuat dijamin akan membuat Anda dan keluarga ketagihan dengan menu satu ini.

Bahan
● 1 ekor ayam, potong 8 bagian
● 400 ml santan kelapa
● 2 buah kapulaga
● 2 buah cengkeh
● 1 sdm air asam Jawa
● 2 batang serai, memarkan
● 8 buah bawang merah
● 4 siung bawang putih
● 3 cm kunyit
● 1 sdm ketumbar
● 2 cm lengkuas
● 4 butir kemiri
● Gula pasir secukupnya
● Garam secukupnya
● Minyak secukupnya.

⮚ Cara Membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Kuning Spesial
● Bersihkan ayam lalu tiriskan dan sisihkan sementara.
● Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.
● Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu, tumis bumbu halus tersebut sampai harum dan tambahkan 2 buah cengkeh, batang serai, daun jeruk, serta kapulaga. Aduk sampai semua bumbu tercium aromanya.
● Ambil daging ayam yang sudah dibersihkan, masukkan ke dalam wajan aduk rata.
● Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk kembali sampai semua bumbu menyelimuti ayam.
● Tuangkan santan bersama air asam Jawa ke dalam wajan. Aduk dan masak dengan api kecil. Agar santan tidak pecah sesekali aduk ayam dan tutup kembali agar empuk.
● Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan.
● Ambil potongan ayam kemudian olesi dengan sisa bumbu rebusan tadi.
● Siapkan Teflon dengan diolesi sedikit margarin, tunggu sampai panas.
● Panggang ayam bumbu kuning di atas Teflon dan sesekali dibalik agar kematangannya merata.
● Angkat dan sajikan ayam bakar Teflon bumbu kuning bersama sambal terasi atau sambal tomat dan juga lalapan.

2. Resep Ayam Bakar Teflon Madu

Resep Ayam Bakar Teflon Madu
Resep Ayam Bakar Teflon Madu dan Cara Membuatnya

Jika resep sebelumnya cocok buat Anda yang suka olahan ayam bakar gurih, menu berikutnya ini sangat recommended untuk anda penggemar olahan ayam bercita rasa manis gurih.

Ya dengan menggunakan madu, ayam bakar Teflon madu ini dijamin akan manis alami dan lezat. Berikut resep ayam bakar teflon madu.

⮚ Bahan
● 1 ekor ayam, potongan 8 bagian
● 1 siung bawang putih, haluskan
● ½ sdt merica hitam kasar
● 2 sdt garam
● 1 kuning telur ayam
● 2 sdm madu murni
● 4 sdm margarin, lelehkan.

Cara Membuat Ayam Bakar Teflon Madu
● Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam serta merica hitam. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbunya meresap.
● Kocok kuning telur, margarin cair dan madu dalam satu wadah. Gunakan adonan ini untuk mengolesi ayam nantinya.
● Siapkan Teflon dan olesi dengan margarin, tunggu sampai sedikit panas.
● Tata potongan ayam di atas Teflon lalu panggang selama 45-60 menit di dalam oven dengan suhu 165 derajat celcius.
● Namun jika Anda tak memiliki oven, Anda juga bisa memanfaatkan Teflon saja. Caranya yakni dengan mengoles Teflon dengan margarin kemudian tunggu sampai panas.
● Tata potongan ayam di atas Teflon lalu panggang dengan api kecil. Balik sesekali agar kematangan merata dan ayam tidak gosong. Jika hampir tercium aroma gosong, Anda bisa tambahkan olesan bumbu dan juga margarin.

3. Resep Ayam Bakar Teflon Sederhana

Resep Ayam Bakar Teflon Sederhana
Resep Ayam Bakar Teflon Sederhana dan Cara Membuatnya

Tak mau ribet dengan bumbu dan bahan yang beragam? Anda bisa mencoba resep ayam bakar Teflon satu ini. meskipun dengan bumbu yang simple, namun dijamin rasa olahan ayam ini tak kalah menggugah selera.

⮚ Bahan
● 1 ekor ayam, potongan 8 bagian
● Margarin secukupnya
● Minyak sayur secukupnya.

⮚ Bumbu Ungkep dan Olesan
● 4 siung bawang putih, haluskan
● 5 sdm saus sambal
● 3 sdm saus tomat
● 3 sdm kecap manis
● 2 sdm saus tiram
● ½ sdt merica bubuk
● 400 ml air
● Gula pasir secukupnya
● Garam secukupnya.

Cara Membuat Ayam Bakar Teflon Sederhana
● Pertama-tama bersihkan ayam kemudian tiriskan.
● Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi. Tumis sampai bumbu tercium aroma wanginya.
● Setelah itu masukkan potongan ayam dan aduk sampai semua bagian ayam dilumuri dengan bumbu.
● tambahkan air, garam dan gula, lalu tutup ayam sampai matang atau airnya menyusut.
● Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan dari bumbunya. Ambil bumbu sisanya untuk olesan.
● Di sisi lain, siapkan Teflon dan olesi menggunakan margarin secukupnya. Tunggu sampai panas.
● Tata ayam di atas Teflon dan olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi.
● Panggang dengan api sedang sampai ayam berubah warna kecoklatan. Jangan lupa balik sesekali agar ayam tidak gosong.

4. Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak
Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak dan Cara Membuatnya

Salah satu resep andalan dan favorit warga Indonesia, ayam bakar bumbu rujak. Selain rasanya yang khas Indonesia, ayam bakar bumbu rujak juga memiliki tekstur yang begitu lembut. Yuk simak resep ayam bakar Teflon rujak selengkapnya disini.

Bahan
● ½ kg paha bawah ayam.
● 400 ml santan kelapa
● 2 lembar daun salam
● 1 batang serai, memarkan
● 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
● 1 cm jahe
● 1 buah tomat
● 3 siung bawang putih
● 4 buah bawang merah
● 2 cm kunyit
● 2 sdm air asam Jawa
● Garam secukupnya
● Gula pasir secukupnya
● Kaldu bubuk secukupnya
● Minyak goreng secukupnya
● Margarin secukupnya.

Cara Membuat Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak
● Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih kunyit, tomat, cabai, dan jahe.
● Siapkan penggorengan dan sedikit minyak. Setelah panas, tumis bumbu halus tersebut sembari terus diaduk.
● Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk lagi sampai bumbu tercium wangi.
● Masukkan potongan paha ayam yang sudah dibersihkan dan aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
● Tuangkan santan dan air asam Jawa, kemudian tutup ayam agar empuk. Biar santan kelapanya tidak pecah pastikan Anda sering mengaduknya.
● Tunggu sampai ayam empuk dan santan menyusut. Angkat kemudian tiriskan.
● Sembari menunggu ayam agak dingin, siapkan Teflon dan olesi menggunakan sedikit margarin.
● Tata potongan ayam di atas Teflon, panggang sampai warnanya berubah kecoklatan.
● Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan dengan sambal terasi atau tomat.

Yuk coba semua resep ayam bakar teflon di atas, selain mudah dan praktis, rasanya dijamin tak kalah lezat dengan ayam bakar restoran kok.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *