4 Resep Ayam Goreng Mentega Lezat Manis dan Gurih

by -13 views
4 Resep Ayam Goreng Mentega Lezat Manis dan Gurih
4 Resep Ayam Goreng Mentega Lezat Manis dan Gurih

Resepmasakans.com– Ingin menikmati lezatnya ayam goreng tapi malas dengan sisa minyak gorengnya? Anda bisa mencoba memasak resep ayam goreng mentega. Alternative yang bisa Anda pilih untuk bisa menikmati lezatnya ayam goreng tanpa harus khawatir dengan sisa minyak goreng yang sangat mengganggu dan bisa merusak kelezatannya.

Kreasi ayam goreng mentega pun sangat beragam, mulai dari resep ayam goreng mentega gurih, kecap dan lain sebagainya. Dari pada penasaran, yuk langsung saja simak resep ayam goreng mentega berikut ini.

  1. Resep Ayam Goreng Saus Mentega
Resep Ayam Goreng Saus Mentega
Resep Ayam Goreng Saus Mentega dan Cara Membuatnya

Resep ayam pertama yang bisa Anda coba ini akan menggunakan sedikit kuah manis yang membuatnya terasa makin menggugah selera. Rempah-rempah yang menjadi bumbu ayam goreng saus mentega juga akan menambah kenikmatan sajian satu ini.

⮚ Bahan
● ½ ekor ayam, potong 4 bagian
● 1 buah jeruk nipis, peras airnya
● 1 siung bawang putih, cincang halus
● 1 sdt garam
● Minyak goreng secukupnya.

⮚ Bahan Saus
● ½ buah bawang Bombay, iris tipis
● 3 sdm mentega
● 1 sdm kecap inggris
● 1 sdt kecap asin
● ½ sdt gula pasir
● ¼ sdt merica bubuk.

⮚ Cara membuat Ayam Goreng Saus Mentega
● Bersihkan potongan daging ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam serta bawang putih cincang. Diamkan 15 menit.
● Sembari menunggu ayam dimarinasi, siapkan penggorengan dan minyak secukupnya.
● Setelah panas, goreng ayam dengan api sedang sambil sesekali dibalik-balik agar kematangannya merata dan warna ayam berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
● Di penggorengan lain, siapkan sedikit minyak untuk menumis bawang Bombay sampai layu. Tambahkan semua bahan saus dan aduk rata.
● Jika saus sudah mendidih dan rasanya sudah pas, masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata kemudian angkat.
● Sajikan ayam goreng saus mentega dalam kondisi hangat.

2. Resep Ayam Goreng Mentega Kecap

Resep Ayam Goreng Mentega Kecap
Resep Ayam Goreng Mentega Kecap dan Cara Membuatnya

Bagi Anda yang suka dengan olahan ayam bercita rasa manis, Anda bisa mencoba resep ayam goreng mentega kecap ini. Dengan tambahan kecap manis dan rempah-rempah khas Indonesia, dijamin Anda dan keluarga akan ketagihan dengan menu satu ini.

⮚ Bahan
● 1 ekor ayam
● 1 buah bawang Bombay
● 5 siung bawang putih
● 3 tangkai daun bawang
● 2 sdm mentega
● 500 ml minyak goreng.

⮚ Bahan Saus
● 4 sdm kecap manis
● ½ sdt merica putih bubuk
● 1sdm saus tiram
● 2 sdm kecap inggris
● ½ sdm gula
● 100 ml air.

⮚ Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Kecap
● Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam dan bawang putih cincang, diamkan selama 15 menit.
● Siapkan minyak goreng, lalu goreng potongan daging ayam tersebut dengan api sedang sampai empuk dan warnanya berubah kecoklatan.
● Di penggorengan lain, siapkan mentega secukupnya untuk menumis bawang putih, bawang Bombay sampai wangi.
● Tambahkan semua bahan saus, aduk dan tunggu mendidih.
● Masukkan daging ayam goreng ke dalam saus yang masih dimasak. Aduk hingga semua bagian ayam dilumuri saus kecap, tunggu sebentar lalu angkat.
● Sajikan ayam goreng mentega kecap selagi hangat agar mentega belum membeku lagi.

3. Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food

Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food
Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food dan Cara Membuatnya

Enggan masuk ke resto Chinese karena harga makananya yang selangit? Eits tak perlu kesal lagi, karena sekarang Anda bisa menikmati makanan ala resto Chinese dengan budget yang jauh lebih miring, yakni dengan mencoba resep ayam goreng mentega Chinese Food berikut ini.

⮚ Bahan
● 1 ekor ayam, potong 8 bagian
● Mentega secukupnya
● 1 sdm air perasan jeruk nipis.

⮚ Bumbu Halus
● ½ sdt lada putih
● 2 siung bawang putih
● Garam secukupnya.

⮚ Bumbu Pelengkap
● 1 buah bawang Bombay, iris tipis
● 2 sdm kecap inggris
● 2 sdm kecap manis
● 1 sdm kecap asin
● Lada putih bubuk secukupnya
● Garam secukupnya
● Gula secukupnya.

⮚ Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Chinese Food
● Bersihkan potongan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit kemudian bilas lagi dengan air mengalir.
● Selanjutnya lumuri potongan daging ayam dengan bumbu halus. Anda juga bisa menambahkan potongan cabai rawit jika ingin mendapatkan rasa pedas dari masakan ini. diamkan selama 15 menit lagi.
● Siapkan penggorengan dan mentega hingga meleleh. Selanjutnya goreng potongan daging ayam sampai empuk. Sebaiknya gunakan api sedang saja. Angkat lalu sisihkan sementara.
● Tumis bawang Bombay dan bawang putih cincang dengan sisa mentega tadi sampai harum. Tambahkan semua bumbu pelengkap.
● Masukkan ayam goreng tadi dan aduk dengan bumbu.
● Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

4. Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana

Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana
Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana dan Cara Membuatnya

Kreasi ayam goreng mentega lain yang tak kalah lezat dan super simple adalah ayam goreng mentega sederhana. Untuk resep ayam goreng mentega satu ini, Anda bisa membuatnya hanya dalam waktu kurang lebih 30 menit.

Bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah didapatkan di pasaran. Langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini.

⮚ Bahan
● 1 ekor ayam, potong 8 bagian
● 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
● 1 sdm kecap inggris
● 4 siung bawang putih, tumbuk kasar
● 1 buah bawang Bombay, iris halus
● 3 sdm mentega
● 2 sdm kecap manis
● 3 buah jeruk limau, peras ambil airnya
● 1 ruas jari jahe
● Merica bubuk secukupnya
● Minyak goreng secukupnya
● Garam secukupnya.

⮚ Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Sederhana
● Ambil potongan daging ayam yang sudah dicuci bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas lagi dengan air mengalir.
● Selanjutnya baluri daging ayam dengan kecap inggris, merica dan garam, diamkan lagi agar bumbunya meresap sempurna.
● Sembari menunggu bumbu meresap ke dalam daging ayam, tumis bawang putih sampai setengah matang kemudian masukkan bawang Bombay iris dan jahe geprek. Aduk sampai semua bahan layu dan tercium aroma harumnya.
● Masukkan potongan daging ayam dan aduk sampai semua bumbu melumuri daging ayam. Tambahkan air secukupnya dan tutup agar ayam empuk sempurna.
● Jika air sudah menyusut, aduk-aduk terus sampai kering baru kemudian tambahkan mentega. Biarkan mentega mencari lalu masukkan kecap manis.
● Aduk rata, cek rasa. Jika sudah oke langsung angkat.
● Sajikan ayam goreng mentega dengan perasan air jeruk limau di atasnya.

Simple dan lezat, ya begitulah gambaran resep ayam goreng mentega di atas. Untuk mendapatkan rasa yang sesuai selera, Anda juga bisa mengoperasikannya dengan beberapa bumbu tambahan. Semisal dengan menambahkan taburan lada putih di atas makanan sebelum disajikan.

Ayam goreng mentega ini paling nikmat disantap selagi hangat, sebab jika sudah dingin biasanya mentega akan membeku dan menyisakan minyak. Jika Anda memasak dalam porsi cukup banyak, sebaiknya selalu panaskan kembali setiap kali hendak menikmatinya.

Anda juga bisa menikmati ayam goreng mentega ini dengan lalapan seperti irisan mentimun, selada, atau potongan tomat segar. Segera coba resepnya dan buktikan kelezatan dari menu sederhana ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *