4 Resep Ayam Kecap Sederhana Dengan Rasa Istimewa

by -30 views
4 Kumpulan Resep Ayam Kecap Sederhana Dengan Rasa Istimewa
4 Kumpulan Resep Ayam Kecap Sederhana Dengan Rasa Istimewa dan Cara Membuatnya

Resepmasakans.com– Ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat umum dimasak setiap hari. Kandungan gizi dari daging ayam memang cukup baik sehingga kebutuhan nutrisi harian keluarga bisa dipenuhi dengan cukup baik. Selain itu, daging ayam juga termasuk daging yang mudah ditemukan dan memiliki harga yang tidak terlalu mahal.

Tidak hanya beberapa manfaat di atas, apa yang membuat daging ayam cenderung disukai, terutama oleh ibu rumah tangga adalah bahan makanan ini bisa diolah dengan aneka ide masakan dengan mudah. Nah, pada kesempatan ini kita akan membahas beberapa ide dan resep ayam kecap yang bisa Anda buat dengan gampang di rumah.

Resep Ayam Kecap Bango
Resep Ayam Kecap Bango dan Cara Membuatnya

Ayam kecap adalah salah satu sajian yang cukup mudah dibuat dan menawarkan rasa yang nikmat sehingga akan membuat keluarga Anda berselera. Apa saja ide resep ayam kecap yang menarik, mudah dan memiliki rasa istimewa? Simak beberapa ulasan di bawah ini.

Tips Membuat Ayam Kecap yang Lezat

Sebelum membahas mengenai beberapa resep masakan ayam kecap yang bisa Anda buat di rumah, ada beberapa tips yang terlebih dahulu sebaiknya Anda ketahui. Tips ini akan memberikan garansi rasa nikmat pada sajian ayam kecap yang Anda buat.

Adapun beberapa tips tersebut adalah sebagai berikut:
● Gunakan daging ayam dengan kondisi yang masih segar. Dalam hal ini, ayam yang segar cenderung mengeluarkan rasa daging yang lebih empuk dan nikmat daripada daging ayam yang sudah dimasukkan ke dalam lemari pendingin.
● Perhatikan kecap yang digunakan. Untuk mendapatkan sajian ayam kecap yang mantap dengan cita rasa yang istimewa, maka Anda harus menggunakan kecap yang berkualitas.
● Masak daging ayam dengan api yang cenderung kecil. Ini adalah salah satu teknik yang cukup simple namun efektif karena akan membuat bumbu ayam kecap bisa merasuk ke dalam daging ayam dengan sempurna.

Ide dan Rekomendasi Resep Ayam Kecap

Sebagaimana disinggung di awal bahwa ada beberapa ide dan rekomendasi resep ayam kecap yang bisa Anda buat di rumah. Adanya beberapa ide ini tentu saja akan membantu Anda memilih mana sajian ayam kecap yang sesuai dengan selera Anda.

Adapun beberapa ide masakan ayam kecap yang bisa Anda coba adalah sebagai berikut.

1) Resep Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar Kecap dan Cara Membuatnya
Resep Ayam Bakar Kecap dan Cara Membuatnya

Salah satu sajian ayam kecap yang spesial dan cocok untuk dicoba di rumah adalah ayam bakar kecap. Ini merupakan sajian ayam kecap yang istimewa dan pasti disukai oleh anggota keluarga Anda.

Nah, lalu bagaimana dengan resep sajian ayam kecap ini? Untuk membuat masakan ini, ada beberapa bahan yang Anda perlukan. Beberapa bahan tersebut adalah sebagai berikut:
● 5 potong sayap ayam atau bagian lainnya
● 6 butir bawang merah
● 5 buah bawang putih
● 7 buah cabai rawit
● 3 buah cabai merah
● 2 butir kemiri
● ½ ruas jari jahe
● 1 batang sereh
● 2 lembar daun jeruk
● Kecap manis brand terkenal
● 1 gelas santan dari ¼ butir kelapa.

Jika dilihat, beberapa bahan di atas sangat mudah untuk ditemukan di sekitar Anda. Highlight pada bahan tersebut ada pada kecap manis yang Anda gunakan. Nah, gunakan kecap manis yang sudah terbukti kualitasnya.

Setelah bahan sudah siap, maka kita masuk pada cara pembuatannya. Cara pembuatan sajian ini adalah sebagai berikut:
● Cuci potongan daging ayam hingga bersih. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan rasa amis. Tunggu sebentar.
● Kupas bawang putih dan bawang merah. Iris cabai dan cuci ketiganya hingga bersih lalu tumbuk hingga halus.
● Jika sudah, tumis bumbu halus tersebut dan tambahkan jahe dan sereh. Masak hingga harum.
● Masukkan potongan ayam dan santan yang sudah disiapkan. Aduk rata.
● Masak dengan api sedang dan biarkan air santan menyusut. Jika sudah, tambahkan penyedap rasa serta kecap.
● Tes rasa masakan dan tambahkan gula dan garam jika dibutuhkan.
● Jika ayam sudah matang, maka angkat. Siapkan media untuk membakar ayam. Bakar ayam dan sesekali dioles dengan bumbu tadi.
● Selesai.

Nah, resep ayam kecap dengan cara dibakar ini bisa Anda jadikan santapan istimewa untuk makan keluarga di rumah. Sangat mudah, bukan?

2) Resep Ayam Kecap Pedas

Resep Ayam Kecap Pedas
Resep Ayam Kecap Pedas dan Cara Membuatnya

Resep lain untuk sajian ayam kecap yang juga cukup mudah dibuat di rumah adalah ayam kecap pedas. Anda yang cenderung menyukai masakan pedas tentu bisa mencoba ide ini. Ya, kombinasi rasa ayam kecap yang manis dan pedas pasti akan sangat menggugah selera.

Nah, untuk memasak resep ayam kecap ini, ada beberapa bahan yang diperlukan. Beberapa bahan tersebut adalah sebagai berikut:
● ½ kilogram ayam
● 8 butir bawang merah
● 2 siung bawang putih
● 8 buah cabai merah
● 3 buah cabai rawit
● 1 sendok teh lada
● 2 butir kemiri
● 2,5 cm kunyit
● 2,5 cm jahe.

Selain beberapa bahan di atas, ada beberapa bumbu tambahan yang dibutuhkan. Beberapa bumbu tambahan tersebut adalah sebagai berikut:
● Minyak goreng secukupnya
● Air secukupnya
● Garam secukupnya
● Penyedap rasa jika diperlukan
● Kecap manis secukupnya
● 3 lembar daun jeruk.

Beberapa bahan di atas harus disiapkan dengan lengkap sebelum mulai memasak. Jika bahan tersebut sudah siap, maka kita beranjak ke cara pembuatannya. Untuk pembuatan resep ayam kecap ini, ada beberapa langkah yang harus dilakukan, seperti:
● Cuci potongan daging ayam hingga bersih. Tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis jika diperlukan untuk menghilangkan bau amis. Diamkan sebentar.
● Ambil beberapa bahan bumbu yang sudah disiapkan. Tumbuk atau blender beberapa bahan bumbu hingga halus. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak hingga harum.
● Jika bumbu sudah matang, masukkan potongan daging ayam yang sudah bersih tadi. Biarkan sekitar 5 menit untuk memastikan bumbu meresap dengan sempurna.
● Setelah itu, masukkan air secukupnya dan taburkan garam. Tambahkan penyedap rasa, kecap, gula pasir dan lada. Aduk hingga merata.
● Cicipi rasa masakan ayam kecap tersebut. Jika kurang pas bisa Anda tambahkan dengan garam ataupun lada. Kecilkan api dan masak hingga air menyusut.
● Cek daging ayam dan pastikan sudah empuk. Jika sudah, angkat dan hidangkan sajian ayam kecap ini untuk keluarga tercinta.
● Selesai.

Bagaimana, resep ayam kecap ini cukup mudah, bukan? Rasa pedas dan manis akan begitu terasa pada sajian ini yang akan membuat Anda berselera!

3) Resep Ayam Kecap Sederhana

Resep Ayam Kecap Sederhana
Resep Ayam Kecap Sederhana dan Cara Membuatnya

Ide resep ayam kecap lain yang bisa Anda buat di rumah untuk sajian keluarga adalah ayam kecap sederhana. Perlu diketahui bahwa tidak semua sajian ayam kecap memerlukan cara pembuatan yang ribet.

Nah, sajian ayam kecap sederhana ini adalah salah satu contoh memasak ayam kecap yang mudah. Tentu saja, sajian ini sangat cocok untuk Anda yang sedang belajar memasak. Untuk membuat resep ini, ada beberapa bahan yang diperlukan.

Beberapa bahan tersebut adalah sebagai berikut:
● ½ kilogram ayam potong
● 4 siung bawang putih ukuran besar
● 2 ruas jari jahe
● 1 buah bawang Bombay
● Daun bawang secukupnya
● Kecap manis secukupnya
● Merica bubuk secukupnya
● Margarin atau minyak goreng
● 1 gelas air matang
● Garam secukupnya
● Penyedap rasa secukupnya.

Jika dilihat sekilas, maka bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep ayam kecap ini sangat simple dan mudah ditemukan. Dalam resep ini, Anda bisa saja menggunakan potongan ayam tertentu, misalnya sayap, paha atau lainnya sesuai selera.

Nah, jika bahan sudah siap, ada beberapa langkah pembuatan yang perlu Anda ikuti. Beberapa cara pembuatan resep ayam kecap ini adalah sebagai berikut:
● Pertama, ambil potongan daging ayam dan cuci hingga bersih. Setelah itu, rendam daging ayam tersebut dengan menggunakan air garam selama 15 menit.
● Ambil bawang putih dan bawang Bombay. Iris keduanya.
● Jika sudah, kupas dan hancurkan jahe.
● Selanjutnya, ambil wajan dan panaskan minyak goreng atau margarin secukupnya. Goreng potongan ayam tadi sebentar dan jangan terlalu kering. Angkat.
● Panaskan minyak dan margarin lagi. Tumis bawang putih dan bawang Bombay yang sudah diiris tadi sampai harum. Setelah itu, masukkan jahe dan aduk hingga rata dan semua bahan menjadi layu.
● Ambil dan masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan.
● Tambahkan kecap manis dan lada bubuk secukupnya. Tambahkan air dan masak dengan menggunakan api yang kecil.
● Tunggu air di dalam wajan menyusut. Setelah itu, cicipi masakan dan tambahkan garam, lada atau penyedap rasa jika kurang. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk hingga merata.
● Biarkan masakan selama beberapa menit untuk memastikan bumbu meresap. Jika sudah, angkat dan sajikan resep ayam kecap ini.

Resep di atas adalah salah satu resep yang cukup mudah untuk dibuat. Anda bisa menghidangkan makanan ini untuk menu makan siang keluarga yang istimewa.

4) Resep Ayam Goreng Kecap

Resep Ayam Goreng Kecap dan Cara Membuatnya
Resep Ayam Goreng Kecap dan Cara Membuatnya

Ide resep ayam kecap lain yang juga bisa Anda coba di rumah untuk masakan keluarga adalah resep ayam goreng kecap. Untuk membuat resep ini, ada beberapa bahan yang diperlukan, seperti:
● ½ kilogram daging ayam
● Kecap manis secukupnya
● Lada, gula dan garam secukupnya
● 2 batang daun bawang
● 200 ml air
● 3 buah cabai keriting
● 4 buah cabai rawit
● ½ butir bawang Bombay
● 3 buah bawang putih
● 4 buah bawang merah
● Saus tiram secukupnya.

Jika beberapa bahan sudah siap, adapun langkah pembuatan resep ayam kecap ini adalah sebagai berikut:
● Cuci potongan daging ayam dan lumuri dengan garam serta lada bubuk. Diamkan 15 menit.
● Jika sudah, panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecokelatan.
● Tumis bawang Bombay dan beberapa bumbu lain termasuk cabai hingga harum.
● Setelah itu, masukkan air, garam, gula, saus tiram dan juga penyedap rasa. Aduk rata dan tunggu sampai air mendidih.
● Jika sudah, masukkan ayam, tambahkan kecap manis dan tutup wajan.
● Masak dengan api kecil dan biarkan air hingga menyusut pertanda bumbu sudah meresap.
● Tambahkan daun bawang, aduk rata dan tutup kembali.
● Jika ayam sudah matang, angkat ayam kecap tersebut dan sajikan.
● Selesai.

Nah, demikian beberapa rekomendasi resep ayam kecap yang bisa Anda coba di rumah. Selain beberapa resep di atas tentu saja ada cukup banyak resep sajian ayam kecap yang bisa Anda coba. Namun, beberapa resep di atas bisa menjadi inspirasi awal untuk Anda memasak. Jadi, mana resep yang ingin Anda coba sekarang?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *