4 Resep Ayam Suwir Nikmat dan Mudah Dibuat

by -27 views
4 Resep Ayam Suwir Nikmat dan Mudah Dibuat
4 Resep Ayam Suwir Nikmat dan Mudah Dibuat

Resepmasakans.com– Olahan daging ayam memang selalu menggiurkan untuk disantap. Rasa daging ayam yang lezat dan juga nutrisi yang dikandungnya cukup lengkap membuat daging ayam menjadi pilihan bahan makanan yang banyak dijadikan pilihan oleh ibu rumah tangga. Selain itu, bahan makanan ini juga cenderung bisa dimasak menjadi aneka olahan makanan yang berbeda.

Adanya banyak olahan yang dibuat dari daging ayam membuat Anda tentu bisa berkreasi dan membuat variasi menu untuk keluarga tercinta. Nah, berbincang tentang olahan daging ayam, salah satu variasi masakan yang bisa Anda coba adalah ayam suwir. Kita akan membahas beberapa menu ayam suwir pada kesempatan ini.

Seperti namanya, olahan ini sebenarnya cukup unik karena daging ayam yang dimasak akan disajikan dengan cara disuwir yang menjadikannya lebih lunak dan tidak memiliki tulang. Penasaran apa saja rekomendasi resep ayam suwir yang bisa dibuat dengan mudah dan memiliki rasa yang nikmat? Simak beberapa ulasan di bawah ini.

Aneka Resep Ayam Suwir Istimewa

Resep ayam suwir bisa menjadi salah satu ide masakan yang menarik untuk Anda coba buat di rumah. Resep ini tentu akan memberikan hidangan yang unik dan berbeda untuk keluarga yang tentu saja akan membuat mereka lahap saat menyantap makanan buatan Anda.

Nah, adapun beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda coba di rumah adalah sebagai berikut.

1) Resep Ayam Suwir Pedas

Resep Ayam Suwir Pedas
Resep Ayam Suwir Pedas dan Cara Membuatnya

Suka dengan sensasi rasa pedas pada masakan? Nah, rasa pedas memang akan cenderung lebih menggugah selera. Dalam hal ini, salah satu menu ayam suwir yang bisa Anda coba buat di rumah adalah ayam suwir pedas.

Variasi ayam suwir ini akan sangat menarik untuk dicoba terutama untuk Anda yang memang menyukai masakan pedas. Adapun beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat masakan ini adalah sebagai berikut:
● 250 gram dada ayam
● 65 ml santan instan
● 50 ml air matang
● 2 batang sereh dipukul kasar
● 2 lembar daun jeruk
● 2 cm lengkuas dipukul kasar.

Selain beberapa bahan dasar di atas, ada bahan bumbu yang dihaluskan. Nah, beberapa bahan untuk bumbu yang dihaluskan tersebut adalah sebagai berikut:
● 5 siung bawang merah
● 4 siung bawang putih
● 10 buah cabai rawit
● 7 buah cabai keriting merah
● 1sdt terasi matang
● 1 ruas kunyit
● 1 ruas kencur
● 2sdm air asam jawa
● Garam, gula dan lada secukupnya
● Penyedap rasa bila diperlukan.

Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat menu ayam suwir ini cukup mudah untuk didapatkan di sekitar Anda. Nah, jika beberapa bahan tersebut sudah siap, kita beranjak pada cara pembuatan resep ini. Adapun cara pembuatan ayam suwir pedas tersebut adalah sebagai berikut:
● Cuci bersih daging ayam yang sudah disiapkan. Setelah itu, rebus daging ayam tersebut hingga cukup matang. Angkat dan dinginkan daging ayam tersebut kemudian suwir dagingnya
● Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah dihaluskan tadi. Tambahkan bahan lain yaitu sereh, lengkuas dan juga daun salam. Tumis hingga harum
● Ambil daging ayam tadi dan masukkan ke dalam bumbu yang sedang diolah. Aduk perlahan hingga bumbu rata dengan daging ayam
● Setelah itu, tuangkan santan dan air. Tambahkan sedikit garam, gula dan lada secukupnya. Jangan lupa tambahkan sedikit air asam jawa dan penyedap rasa.
● Kecilkan api dan tes rasa masakan.
● Masak ayam suwir tersebut hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan sempurna.
● Selesai dan ayam suwir pedas siap disajikan.

Resep ayam suwir ini cukup mudah untuk dibuat dan tentu saja rasa ayam suwir pedas akan menggugah selera Anda dan keluarga tercinta.

2) Resep Ayam Suwir Bali

Resep Ayam Suwir Bali
Resep Ayam Suwir Bali dan Cara Membuatnya

Untuk Anda yang penasaran dengan masakan ala Bali, mungkin resep ayam suwir Bali ini bisa menjadi salah satu ide memasak yang Anda coba. Nah, resep ini menarik karena menggunakan bumbu yang cukup lengkap yang akan menghadirkan cita rasa yang begitu lezat.

Langsung saja, untuk membuat resep ayam suwir Bali ini, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan sebelumnya, seperti:
● 500 gram daging ayam
● 3 buah cabai merah
● Kemiri dan ketumbar secukupnya
● 1 ruas jahe
● 1 ruas kunyit
● Garam dan merica secukupnya
● 2 sendok gula merah
● Gula pasir secukupnya
● 2 lembar daun salam
● 2 lembar daun jeruk
● 1 batang sereh dipukul kasar.

Nah, beberapa bahan di atas harus Anda siapkan sebelumnya. Bahan di atas tentu sangat simple dan bisa ditemukan di sekitar Anda. Jika bahan tersebut sudah lengkap, maka kita beranjak ke cara pembuatannya.

Ada beberapa langkah untuk diikuti guna membuat menu ayam suwir Bali ini. Langkah pembuatannya adalah sebagai berikut:
● Ambil daging ayam, cuci bersih dan kemudian rebus sampai matang. Setelah matang, suwir daging ayam tersebut
● Haluskan semua bumbu kecuali gula pasir dan gula merah
● Nah, jika sudah, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi dan masak hingga harum. Jika bumbu sudah masak, masukan ayam yang sudah disiapkan tadi
● Tambahkan ke dalam wajan beberapa bahan seperti daun salam, daun jeruk dan juga lengkuas. Tambahkan pula sedikit air agar tidak gosong
● Kecilkan api dan cicipi rasa masakan tersebut. Tambahkan penyedap rasa jika diperlukan
● Setelah itu, tunggu beberapa saat hingga air menyusut dan daging ayam sudah matang
● Terakhir, angkat dan hidangkan ayam suwir Bali ini dengan nasi hangat
● Selesai.

Bagaimana, cukup mudah, bukan? Dalam hal ini, Anda bisa menambah jumlah cabai untuk rasa yang cenderung lebih pedas.

3) Resep Ayam Suwir Kering

Resep Ayam Suwir Kering
Resep Ayam Suwir Kering dan Cara Membuatnya

Variasi resep ayam suwir lainnya yang bisa Anda coba di rumah untuk sajian menarik keluarga tercinta adalah ayam suwir kering. Ini merupakan ide masakan ayam suwir yang tentu saja bisa menjadi pilihan tepat, terutama untuk Anda yang ingin berkreasi dalam menghidangkan makanan.

Nah, untuk membuat menu ini, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Beberapa bahan untuk membuat resep ayam suwir ini adalah sebagai berikut:
● 500 gram daging ayam
● 4 buah bawang merah
● 3 siung bawang putih
● 7 buah cabai rawit merah
● 1 sdm kecap manis
● Garam dan air secukupnya
● Penyedap rasa.

Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat menu ini sangat sederhana dan tidak terlalu banyak. Bisa dikatakan bahwa ayam suwir kering ini memang menu yang simple, terutama untuk Anda yang tidak mau ribet.

Nah, jika seluruh bahan yang disiapkan sudah lengkap, maka langkah selanjutnya adalah mengetahui langkah untuk memasaknya. Ada beberapa langkah yang harus dilakukan untuk membuat masakan ini. Beberapa langkah dalam cara pembuatannya adalah sebagai berikut:
● Pertama, ambil daging ayam dan cuci hingga bersih. Setelah itu, rebus hingga matang dan suwir daging ayam.
● Tumbuk bawang merah, cabai dan bawang putih hingga halus
● Panaskan minyak dalam wajan. Anda perlu menggoreng daging ayam suwir sebelumnya. Goreng daging ini hingga tidak terlalu kering
● Jika urusan daging sudah selesai, tumis bumbu halus tersebut hingga harum
● Setelah bumbu tumis harum dan masak, masukan ayam suwir yang sudah digoreng tadi. Aduk perlahan hingga bumbu merata
● Setelah itu, masukkan garam, saus tiram serta kecap manis. Aduk dan cicipi rasa masakan. Tambahkan penyedap rasa jika diperlukan
● Langkah selanjutnya, tutup wajan dan kecilkan api. Masak beberapa saat hingga air menyusut dan ayam suwir matang
● Selesai.

Resep ayam suwir kering ini cukup mudah untuk dibuat. Nah, dengan rasa yang lezat, tentu menu ini pasti akan menggugah selera Anda untuk menyantap masakan ini.

4) Resep Ayam Suwir Kecap

Resep Ayam Suwir Kecap
Resep Ayam Suwir Kecap dan Cara Membuatnya

Resep ayam suwir lain yang bisa Anda coba di rumah untuk menghidangkan makanan spesial keluarga adalah ayam suwir kecap. Ini adalah salah satu resep andalan yang menawarkan cita rasa yang sangat menggugah selera. Selain itu, resep ini juga termasuk cukup mudah untuk dibuat.

Nah, untuk membuat olahan ini, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Adapun beberapa bahan tersebut adalah sebagai berikut:
● Daging ayam bagian dada
● 2 lembar daun salam
● 2 lembar daun jeruk
● 1 batang sereh dipukul kasar
● ½ buah bawang Bombay iris kasar
● Kecap manis secukupnya
● Gula pasir secukupnya
● 2 cm jahe pukul kasar
● 1 sendok makan saus tiram
● Cabai rawit utuh
● Garam secukupnya
● 100 mili air
● 1 batang daun bawang.

Selain beberapa bahan di atas, ada beberapa bumbu halus yang harus disiapkan. Adapun beberapa bahan yang digunakan untuk membuat bumbu halus adalah sebagai berikut:
● 4 siung bawang merah
● 3 siung bawang putih
● Merica secukupnya.

Beberapa bahan tersebut harus disiapkan terlebih dahulu. Tentu, bahan untuk membuat menu ayam suwir kecap ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Yang lebih penting, harga dari bahan tersebut juga cukup terjangkau.

Nah, jika Anda sudah menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan, kita bergeser membahas cara pembuatan ayam suwir kecap tadi. Beberapa langkah pembuatan menu ini adalah sebagai berikut:
● Ambil daging ayam yang sudah disiapkan. Setelah itu, cuci bersih daging tersebut dan rebus hingga matang. Angkat, diinginkan dan suwir daging tersebut
● Jika sudah, siapkan minyak goreng. Ambil wajan dan tuang sedikit minyak di atasnya
● Haluskan bahan-bahan yang termasuk bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender untuk membuat bumbu halus ini
● Setelah minyak panas, tumis bumbu halus tersebut. Aduk perlahan dan tunggu hingga bumbu halus mengeluarkan bau yang harum
● Selanjutnya, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan juga jahe. Aduk perlahan dan tunggu beberapa saat
● Jika bumbu sudah tercium harum, langkah selanjutnya adalah memasukkan daging ayam yang telah disiapkan tadi. Setelah itu, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata
● Tambahkan kecap dan air secukupnya dan kecilkan api. Koreksi rasa dan tambahkan penyedap rasa jika diperlukan
● Jika rasa masakan sudah pas, tambahkan potongan daun bawang. Aduk lagi hingga rata dan tunggu hingga air menyusut dan bumbu merasuk sempurna ke dalam daging ayam
● Angkat dan sajikan.

Nah, demikian beberapa rekomendasi resep ayam suwir yang bisa Anda coba di rumah. Beberapa resep tadi tentu saja akan memberikan inspirasi bagi Anda untuk menghidangkan menu rumahan yang istimewa untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *