Bikin Menu Sehari-Hari Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Ayam Suwir Kering Ini

by -14 views
Bikin Menu Sehari-Hari Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Ayam Suwir Kering Ini
Bikin Menu Sehari-Hari Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Ayam Suwir Kering Ini

Resepmasakans.com– Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki banyak manfaat untuk kehidupan manusia. selain bisa digunakan untuk berbisnis dan diternakkan. Hewan jenis unggas ini juga memiliki kualitas daging yang bagus tak heran jika ayam menjadi makanan favorit kebanyakan orang.

Nah, untuk membuat ayam agar menjadi menu spesial dengan cita rasa yang menarik. Anda bisa mengolahnya dengan menggunakan resep ayam suwir kering. Bukan hanya bisa digunakan untuk menu sehari-hari saja, resep ayam yang satu ini juga bisa digunakan pada acara-acara besar juga lho, misalnya seperti pengajian, rapat dan lain-lain.

Bagaimana menarik bukan menunya? Tentu saja menu ini memiliki rasa yang lezat dan pasti disukai oleh kebanyakan orang. Sebab, semua olahan ayam merupakan makanan yang biasa ditemui dan di berbagai daerah.

Jadi, olahan dari bahan dasar ayam tidak akan menjadi suatu makanan yang aneh untuk masyarakat Indonesia tentunya. Untuk Anda yang penasaran dengan cara pembuatan ayam suwir yang satu ini. Yuk, simak ulasan di bawah ini mengenai resep ayam suwir kering.

Tips Membuat Ayam Suwir Kering

Tips Membuat Ayam Suwir Kering
Tips Membuat Ayam Suwir Kering

Nah, agar hasil olahan ayam tersebut memiliki cita rasa yang lebih enak dan menarik. Perhatikan beberapa hal yang mempengaruhinya. Seperti misalnya saat memilih ayam yang akan digunakan sebagai bahan dasar ayam suwir, bumbu, cara memasak dan lain-lain.

Untuk lebih jelasnya simak beberapa tipsnya di bawah ini.

  • Gunakanlah ayam yang masih segar, bila perlu belilah ayam yang baru saja di sembelih. Hal ini bertujuan agar tekstur ayam masih bagus dan menambah tingkat kelezatan saat dimakan.
  • Rebuslah ayam menggunakan panci presto agar lebih cepat saat proses perebusan. Jika menggunakan panci biasa, gunakanlah api kecil saat proses perebusan. Hal ini bertujuan agar tingkat kematangan ayam sempurna.
  • Gunakan bumbu yang pas, jangan terlalu sedikit dan jangan terlalu banyak. Pada saat menghaluskan bumbu, sebaiknya menggunakan cara tradisional yaitu diulek. Agar rasa dari olahan tersebut lebih nikmat saat dimakan.
  • Saat akan membuat bumbu halus, gunakanlah cara tradisional yaitu dengan diulek. Hal ini bertujuan agar rasa dari makanan tersebut lebih lezat dan nikmat serta sari bumbu tidak hilang.
  • Dalam proses penyuwiran, ikutilah serat dari daging ayam tersebut agar daging tersebut memiliki bentuk yang beraturan. Selain itu juga agar tampilannya lebih menarik dan mampu menggugah selera makan.
  1. Resep Ayam Suwir Kering Super Pedas
Resep Ayam Suwir Kering Super Pedas
Resep Ayam Suwir Kering Super Pedas dan Cara Membuatnya

Untuk membuat resep ayam suwir yang memiliki rasa sangat pedas, Anda bisa menggunakan cabai yang berkualitas unggul. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan saus kemasan untuk menambah tingkat kepedasannya. Nah, untuk lebih jelasnya simak cara membuat ayam suwir super pedas di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam sebanyak 250 gr
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabe rawit 10 buah, bisa ditambah sesuai selera
  • 3 buah cabe merah besar
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam disesuaikan dengans elera
  • Gula disesuaikan dengan selera
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Jahe 2 cm yang sudah digeprek
  • Lengkuas 2 cm yang sudah digeprek
  • 2 batang serai yang sudah digeprek.

Cara membuat:

  • Potong dan cuci ayam hingga benar-benar bersih
  • Kemudian, lumuri ayam tersebut dengan menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya
  • Tunggu hingga 15 menit
  • Sambil menunggu, haluskan semua bumbu seperti bawang, cabai dan lain-lain kecuali dedaunan
  • Setelah itu, siapkan wajan dan minyak secukupnya serta panaskan minyak
  • Setelah minyak sudah mulai memanas goreng ayam hingga setengah kering
  • Jika sudah, suwir ayam menjadi beberapa bagian kecil
  • Kemudian, angkat ayam yang sudah setengah kering tersebut dan siapkan wajan dan minyak untuk menumis bumbu
  • Tumislah bumbu halus hingga harum
  • Jika sudah harum dan berubah warna, masukan ayam yang setengah kering tadi
  • Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata
  • Tunggu hingga ayam benar-benar kering dan bumbu meresap pada seluruh bagian ayam
  • Jika sudah kering dan matang sempurna, angkat dan tiriskan
  • Hidangkan ayam suwir yang super pedas ini dengan menggunakan tempat yang menarik dan bila perlu tambahkan hiasan seperti selada atau seledri.

2. Resep Ayam Suwir Kering Gurih Asin

Resep Ayam Suwir Kering Gurih Asin
Resep Ayam Suwir Kering Gurih Asin dan Cara Membuatnya

Nah, untuk Anda yang tidak suka makanan pedas resep yang satu ini sangat direkomendasikan. Selain memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Ayam suwir yang satu ini juga banyak disukai orang yang tidak suka dengan rasa pedas lho. Cara pembuatannya sangat mudah dan sederhana seperti di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam sebanyak 1hingga 2 kg
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Air perasan jeruk nipis 1 sendok teh
  • Serai sebanyak 1 batang
  • Gula secukupnya.

Bumbu halus:

  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Bawang merah sebanyak 8 siung
  • 2 buah cabe merah besar, bisa disesuaikan dengan selera
  • 3 buah cabe rawit, boleh tidak digunakan jika tidak suka pedas
  • Garam secukupnya.

Cara membuat:

  • Pertama bersihkan ayam hingga benar-benar bersih
  • Potonglah ayam sesuai selera dan lumuri ayam dengan menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam
  • Tunggu hingga 15 menit agar air perasan jeruk nipis dan garam bisa meresap sempurna
  • Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan lain-lain
  • Sediakan panci dan air untuk merebus ayam
  • Rebuslah ayam hingga setengah matang
  • Jika sudah, angkat ayam tersebut dan sisihkan kemudian suwirlah ayam menjadi beberapa bagian kecil
  • Siapkan wajan dan minyak goreng sampai minyak benar-benar panas
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna
  • Kemudian, masukan dedaunan dan aduk rata
  • Setelah itu, masukan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan
  • Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata dan tunggu hingga ayam benar-benar matang dan kering
  • Jika sudah, angkat dan tiriskan
  • Hidangkan ayam dengan menggunakan tempat yang menaik dan bila perlu gunakan hiasan seperti seledri atau selada di atasnya.

Seperti itulah beberapa resep ayam suwir kering yang bisa Anda gunakan sebagai menu sehari-hari. Selain itu, Anda juga bisa menggunakannya sebagai menu saat mengadakan suatu acara besar. Dengan menggunakan menu ayam suwir ini, pasti semua orang menikmati dan menyukai makanan yang Anda buat.

Hal ini disebabkan karena rasa dari makanan yang satu ini sangat merakyat dan cocok untuk lidah orang Indonesia. Mulai dari anak-anak, remaja dan bahkan orang tua pun menyukai menu yang satu ini. Jadi tunggu apa lagi? buruan coba resep masakan yang satu ini sekarang juga!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *