Cobain Yuk Resep Ayam Penyet Cabe Ijo di Rumah

by -179 views
Cobain Yuk Resep Ayam Penyet Cabe Ijo di Rumah
Cobain Yuk Resep Ayam Penyet Cabe Ijo di Rumah

Resepmasakans.comAyam Penyet menjadi salah satu makanan merakyat yang memiliki rasa yang murah namun tetap nikmat di lidah. Jenis makanan yang satu ini juga memiliki penggemar yang sangat banyak terutama untuk Anda yang suka dengan makanan pedas.

Jika sebelumnya untuk menikmati ayam penyet Anda harus membelinya, maka tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat kreasi ayam penyet sendiri di rumah. Bahkan, kreasi ini bisa Anda ubah mulai dari sambalnya yang mana diubah menggunakan sambal ijo.

Lantas, untuk Anda yang ingin mencobanya sendiri di rumah namun tidak tahu resepnya, tenang saja. Kali ini akan dibagikan resep ayam penyet cabe ijo yang bisa Anda ikuti dan di coba di rumah. Tenang saja, untuk Anda yang khawatir dengan rasanya karena resep ini sudah dijamin enak dan mantap.

Bahkan, kamu juga akan merasa ketagihan saat mencicipinya. Mau tahu bagaimana resep ayam penyet cabe ijo ini? Daripada Anda penasaran, yuk langsung saja simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.

Bahan membuat ayam penyet cabe ijo
Bahan membuat ayam penyet cabe ijo

Bahan
● Siapkan 5 potong daging ayam bagian paha
● Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya saja
● Siapkan 1 ml air bersih
● Siapkan satu sendok makan garam beryodium.

Bumbu Ungkep

Sebelum dimasak, maka ayam ini harus diungkep terlebih dahulu agar rasanya lebih meresap.

Adapun bumbu ungkep yang digunakan diantaranya adalah sebagai berikut:
● Siapkan 4 siung bawang putih, kupas kulitnya kemudian cuci bersih dan haluskan
● Siapkan 5 butir bawang merah, kupas kulitnya, cuci bersih kemudian haluskan
● Siapkan 2 cm kunyit, kupas kulitnya cuci bersih kemudian haluskan
● Siapkan 3 ruas lengkuas, kupas kulitnya, cuci bersih kemudian haluskan
● Siapkan 2 cm jahe, kupas kulitnya cuci bersih kemudian haluskan
● Siapkan, 2 lembar daun salam cuci bersih
● Siapkan 2 batang serai, potonglah sepanjang 15 cm dan gunakan bagian putihnya saja. cuci bersih kemudian di geprek untuk menghasilkan aroma
● Siapkan 1 sendok makan garam atau sesuai dengan kebutuhan
● Siapkan 1 sendok makan ketumbar bubuk , jika tidak ada maka Anda bisa menggunakan ketumbar biasa namun pastikan disangrai dahulu agar rasanya lebih enak.

Sambal Hijau

Untuk membuat sambal ijo, maka Anda membutuhkan bahan-bahan di bawah ini.
● Siapkan 5 buah cabai hijau besar, buang tangkainya kemudian cuci bersih
● Siapkan 75 gram cabai hijau keriting, buang tangkainya kemudian cuci bersih
● Siapkan 250 gram cabai rawit, buang tangkainya kemudian cuci bersih
● Siapkan 1 sendok teh garam atau sesuai selera
● Siapkan 2 siung bawang putih, kupas kulitnya kemudian cuci bersih
● Siapkan ¼ sendok teh gula pasir atau sesuai dengan selera.

Cara Membuat Ayam Penyet Sambel Ijo

  1. Untuk membuat ayam ini, maka langkah pertama dari resep ayam penyet cabe ijo adalah dengan melakukan marinasi pada daging ayam terlebih dahulu. Cara melakukan marinasi adalah dengan membalurkan air perasan jeruk nipis dan juga garam ke seluruh bagian daging ayam selama kurang lebih 15 menit.
  2. Sambil menunggu proses marinasi selesai, maka di sini Anda bisa membuat bumbu ungkep terlebih dahulu. Untuk bumbu ungkep sendiri harus dihaluskan mulai dari bawang merah putih, jahe, kunyit dan lainnya kecuali daun salam.
    Jika bumbu ungkep sudah dihaluskan, silahkan taburkan bumbu ungkep pada ayam yang sudah dimarinasi tadi. Jika sudah, diamkan ayam kurang lebih 30 menit, untuk rasa yang lebih meresap And abisa mendiamkannya lebih dari itu.
  3. Setelah ayam diungkep, pindahkan ayam beserta dengan bumbunya ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air kemudian rebus hingga daging ayamnya benar-benar empuk.
  4. Jika daging ayam sudah empuk, silahkan untuk angkat daging ayahnya kemudian tiriskan.
  5. Sambil menunggu ayam tiris, ada baiknya jika Anda Menyiapkan wajan dan minyak untuk menggoreng ayam. Pastikan bahwa minyak dalam jumlah yang banyak agar hasilnya lebih krispi. Selain itu, panaskan minyak dengan menggunakan api yang sedang dengan tujuan ayam yang digoreng bisa matang dengan merata.
  6. Setelah itu, gorenglah ayam hingga benar-benar matang. Untuk menentukan apakah ayam sudah matang atau belum bisa ditandai dengan perubahan warna yang terjadi pada daging ayam. Ayam yang sudah matang biasanya warnanya akan berubah menjadi coklat keemasan. Jika warna ayam sudah demikian, silahkan untuk angkat dan sisihkan.
  7. Setelah ayam matang, maka langkah selanjutnya pada resep ayam penyet cabe ijo adalah dengan membuat sambal ijonya. Untuk membuat sambal ijo, maka Anda harus menghaluskan bawang putih, cabai dan juga tomat. Haluskan saja secara kasar dengan menggunakan cobek agar rasanya lebih enak jangan lupa untuk tambahkan garam dan penyedap rasa.
  8. Setelah itu, panaskan minyak tunggu minyak tersebut hingga mendidih. Oh iya, di sini minyaknya secukupnya saja. jika minyak sudah mendidih, tuangkan minyak ke dalam cobek kemudian campurkan sambal dengan minyak hingga merata.
  9. Setelah itu, langkah terakhir yang perlu Anda lakukan adalah dengan menyajikannya. Untuk menyajikan makanan yang satu ini, Anda bisa menyiapkan cobek dari tanah liat, kemudian letakkan ayam di bagian tengahnya, lalu penyetlah ayam dan berikan sambal ijo di bagian atasnya. Jangan lupa untuk menambah lalapan agar ayam penyet sambel ijo ini lebih mantap untuk dinikmati.
Cara membuat ayam penyet cabe ijo
Cara membuat ayam penyet cabe ijo

Nah, ayam penyet sambel ijo ini sangat pas jika disajikan dengan nasi hangat. Namun, perlu Anda tahu bahwa akaran di atas bisa disesuaikan dengan jumlah ayam yang Anda buat. Selain itu, untuk jumlah cabe nya juga bisa disesuaikan dengan selera.

Untuk Anda yang doyan pedas, maka cabai di atas sudah cukup untuk memuaskan rasa pedas Anda. Namun untuk Anda yang tidak suka pedas, maka Anda bisa mengurangi jumlah cabai yang digunakan sesuai dengan selera Anda sendiri.

Bagaimana? Bukankah mudah untuk membuat resep ayam penyet ini? bahan yang digunakan juga sangat sederhana dan bisa dengan mudah ditemukan di dapur rumah. selain itu, resep ayam penyet sambel ijo di atas juga mudah diikuti sehingga Anda bisa langsung mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Jadi, daripada Anda penasaran dengan resep ayam yang satu ini yuk langsung saja buat sendiri di rumah. dengan mencobanya sendiri di rumah, maka seluruh anggota keluarga bisa langsung mencicipi ayam penyet yang Anda buat.

Dengan begitu, saat Anda ingin ayam penyet namun mager untuk keluar rumah dan membelinya, maka Anda Bisa langsung membuatnya sendiri di rumah.dijamin deh, rasanya jauh lebih enak dan tentunya bahan yang digunakan juga jauh lebih sehat karena Anda sendiri yang membuatnya.

Tunggu apa lagi, dari pada Anda Bingung, yuk langsung saja coba resepnya sekarang juga. semoga informasi tentang resep ayam penyet cabe ijo ini bisa berguna untuk Anda, terutama untuk Anda penggemar ayam penyet dan bosan dengan menu itu-itu saja yang disajikan di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *