Ingin Coba Menu Baru? Pilihlah Beberapa Resep Ayam Goreng Kecap Ini

by -11 views
Pilihlah Beberapa Resep Ayam Goreng Kecap Ini
Pilihlah Beberapa Resep Ayam Goreng Kecap Ini

Resepmasakans.com– Kebutuhan protein hewani sangatlah penting bagi tubuh manusia. Selain bisa menyehatkan tubuh, protein hewani juga mudah untuk Anda temui. Salah satunya yaitu daging ayam yang bisa Anda beli di pasar atau peternak ayam langsung. Nah, untuk memasaknya agar menjadi santapan yang lezat bisa menggunakan beberapa resep ayam goreng kecap.

Meski makanan ini terlihat sederhana, namun rasa dari resep ayam yang satu ini sangat lezat dan menarik. Tak heran jika banyak orang dari berbagai kalangan yang menyukainya. Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasa. Selain bisa digunakan sebagai menu makanan keluarga.

Ayam kecap ini juga cocok digunakan untuk menu pada berbagai acara seperti arisan, pengajian dan lain-lain. Bukan hanya memiliki cita rasa yang cocok dengan semua jenis lidah, ayam kecap juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh.

Dengan mengkonsumsi ayam kecap ini gizi keluarga bisa tercukupi. Nah, untuk Anda yang penasaran dan ingin mengetahui lebih lanjut tentang resep ayam goreng kecap. Yuk, simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.

Tips Membuat Ayam kecap

Tips Membuat Ayam Goreng Kecap
Tips Membuat Ayam Goreng Kecap

Nah, untuk membuat masakan yang satu ini Anda harus memperhatikan tips memilih beberapa bahan utama. Seperti misalnya dalam memilih kecap yang akan digunakan untuk membuat masakan tersebut. Agar ayam kecap memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur yang baik serta legit gunakanlah kecap yang bagus dan kental.

Untuk ayam yang akan dimasak juga sebaiknya menggunakan ayam yang segar. Bila perlu belilah ayam yang baru saja dipotong. Tips agar ayam kecap bisa lebih nikmat saat dimakan terletak pada proses memasaknya, yaitu dengan cara dimasak memakai api kecil agar bumbunya bisa lebih meresap.

Kandungan Gizi Ayam Kecap Bagi Kesehatan

Ya, selain memiliki harga yang terjangkau menu makanan yang satu ini juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh lho. Memang belum banyak yang mengetahui tentang hal ini karena, kebanyakan orang hanya memperhatikan cita rasanya saja tanpa memikirkan gizi yang ada pada makanan tersebut.

Nah, beberapa kandungan gizi yang terdapat dalam ayam kecap adalah energi, protein dan kalsium. Serta terdapat pula kandungan vitamin seperti vitamin C, vitamin B, folat dan lain-lain. Bagaimana banyak bukan gizi yang terkandung dalam makanan yang satu ini?

Selain memiliki nilai gizi yang baik bagi tubuh, rasa yang enak juga menjadi faktor utama makanan ini digemari masyarakat. Tak heran jika produksi ayam kecap dibeberapa warung makan bahkan restoran ternama semakin melejit.

  1. Resep Ayam Kecap Spesial
Resep Ayam Goreng Kecap Spesial
Resep Ayam Goreng Kecap Spesial dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam dipotong sesuai selera
  • 12 siung bawang merah iris tipis
  • 4 siung bawang putih iris tipis
  • Kecap manis 10-12 sendok makan
  • Kecap Inggris 1 sendok makan
  • Jahe 5 cm
  • Saus sambal pedas 1 sendok makan, bisa ditambah apabila Anda suka rasa pedas
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air jeruk dari perasan 1 jeruk nipis
  • Air bersih secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  • Siram ayam yang sudah dicuci bersih dengan menggunakan air jeruk nipis
  • Beri taburan garam secukupnya pada seluruh bagian ayam yang akan direbus
  • Siapkan panci rebusan dengan diisi air secukupnya dan panaskan menggunakan api kecil
  • Setelah itu, rebuslah ayam yang sudah diberi perasan jeruk nipis hingga setengah matang
  • Jika ayam sudah setengah matang, angkat dan sisihkan
  • Kemudian siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  • Setelah minyak mulai panas, masukan bawang merah dan putih lalu aduk hingga harum
  • Masukan jahe yang sudah digeprek pada tumisan bumbu tersebut, bila Anda suka rasa pedas masukan irisan cabe rawit
  • Setelah harumnya semakin tercium selanjutnya masukan kecap manis dan kecap Inggris, aduk hingga rata
  • Setelah itu, masukan 2 sendok saus tomat
  • Masukan air bersih secukupnya dan aduk hingga semua bumbu tercampur rata
  • Setelah bumbu sudah menyerupai kuah yang kental masukan potongan ayam setengah matang tersebut dan aduk hingga bumbunya merata
  • Tambahkan gula, garam dan lada bubuk secukupnya
  • Setelah rasa dari ayam tersebut sudah pas, angkat dan tiriskan
  • Hidangkan ayam kecap dengan tampilan yang menarik.

2. Resep Ayam Kecap Bango Pedas Gurih

Resep Ayam Kecap Bango Pedas Gurih
Resep Ayam Kecap Bango Pedas Gurih dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam segar yang sudah dipotong sesuai selera
  • Kecap Bango varian manis, pedas gurih sebanyak 5 sdm
  • ½ bawang bombay ukuran sedang
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ ruas jahe
  • Garam dapur secukupnya
  • 2 tangkai daun bawang
  • 100 ml air bersih
  • Margarin secukupnya
  • 1 buah tomat
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir jeruk nipis diperas

Cara membuat:

  • Setelah ayam dipotong dan dicuci bersih, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya tunggu hingga meresap kurang lebih 15 menit
  • Siapkan wajan yang sudah diisi dengan minyak secukupnya dan panaskan
  • Jika minyak sudah panas, goreng ayam hingga matang namun tidak terlalu kering
  • Jika semua daging ayam sudah matang, angkat dan sisihkan
  • Siapkan wajan dengan margarin secukupnya
  • Tumis bumbu hingga harum
  • Masukan irisan bawang bombay dan aduk hingga rata
  • Tuang air bersih bersama lada bubuk, garam secukupnya dan kecap
  • Tunggu hingga kuah mendidih dan agak mengental
  • Setelah itu, masukan ayam yang sudah digoreng tadi dan aduk hingga ayam menyatu dengan semua kuah kecap
  • Selanjutnya, masukan irisan tomat dan bawang
  • Tunggu hingga semua tercampur rata
  • Jika sudah, hidangkan ayam pada tempat yang menarik dan ayam siap disantap.

3. Resep Ayam Kecap Mentega

Resep Ayam Kecap Mentega
Resep Ayam Kecap Mentega dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam yang sudah dicuci dan dipotong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sdm kecap kental manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam dapur bisa disesuaikan
  • 75 gr bawang bombay
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm merica.

Cara membuat:

  • Haluskan semua bumbu seperti bawang, merica dan lain-lain
  • Lumurkan bumbu halus pada potong ayam
  • Siapkan wajan dengan minyak panas dan goreng ayam sampai matang
  • Jika ayam sudah matang, sisihkan dan siapkan wajan berikutnya yang sudah diberi mentega
  • Tumis bawang bombay hingga layu kemudian masukan semua kecap dan air secukupnya
  • Tunggu hingga kuah mengental dan masukan ayam yang sudah digoreng tadi
  • Setelah semua tercampur rata ayam siap dihidangkan.

Nah, seperti itulah penjelasan mengenai beberapa resep ayam goreng kecap yang bisa Anda gunakan sebagai menu andalan. Selain memiliki cita rasa yang menggugah selera makan, menu ayam kecap ini juga sangat merakyat dan disukai banyak orang. Jadi, untuk Anda yang akan memasaknya jangan ragu dan jangan takut tidak disukai orang.

Nah, kini Anda sudah bisa langsung mencoba resep tadi dan memamerkannya di sosial media. Selamat memasak ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *