Pilihan Resep Ayam Geprek Untuk Jualan Lezat dan Spesial

by -33 views
Pilihan Resep Ayam Geprek Untuk Jualan Lezat dan Spesial
Pilihan Resep Ayam Geprek Untuk Jualan Lezat dan Spesial

Resepmasakans.com– Ayam geprek adalah salah satu menu favorit yang banyak dicari saat ini. Selain lezatnya menu ini karena penggunaan daging ayam sebagai bahan utama, sensasi pedas dari sambal yang digunakan memang menjadi salah satu alasan kenapa menu ini banyak dicari oleh masyarakat umum, khususnya kalangan anak muda dan remaja.

Nah, besarnya pangsa pasar dari bisnis ayam geprek ini memang cukup menggiurkan dan bisa menjadi inspirasi. Pada kesempatan ini, kita akan membahas tentang beberapa resep ayam geprek untuk jualan yang mungkin bisa Anda coba buat untuk id bisnis yang baru.

Seiring pangsa pasar panganan pedas yang semakin luas, tentu saja bisnis ayam geprek bisa dijalankan dengan baik dan menguntungkan. Nah, dengan peluang yang cukup terbuka, maka ide bisnis ini bisa menjadi salah satu peluang baru yang dimanfaatkan. Penasaran bagaimana saja resep ayam geprek untuk jualan yang bisa coba dibuat? Simak beberapa ulasan di bawah ini.

  1. Resep Ayam Geprek Klasik
Resep Ayam Geprek Klasik
Resep Ayam Geprek Klasik dan Cara Membuatnya

Salah satu variasi resep ayam geprek adalah ayam geprek klasik. Ini merupakan sajian ayam geprek yang paling banyak dicari oleh masyarakat. Cita rasa yang khas antara campuran ayam goreng yang crispy dengan sambal yang pedas membuat siapa saja pasti akan sangat menyukainya. Terlebih, resep ini bisa dikatakan cukup mudah untuk dibuat.

Nah, untuk membuat ayam geprek klasik ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan, seperti:
● 1 ekor ayam kampung dipotong sesuai selera
● 2 siung bawang putih dihaluskan
● 1 sdm ketumbar bubuk
● Garam secukupnya
● Merica secukupnya
● 400 gram tepung terigu
● 1 butir telur
● Baking soda secukupnya
● 1 bungkus tepung bumbu siap pakai.

Selain beberapa bahan di atas, ada bahan yang digunakan untuk membuat sambal. Adapun bahan membuat sambal yang diperlukan adalah sebagai berikut:
● Cabai rawit sesuai selera
● 4 buah bawang merah
● 3 siung bawang putih
● 1 buah tomat
● Gula pasir secukupnya
● Garam secukupnya.

Nah, jika beberapa bahan tersebut sudah siap, maka kita masuk ke cara pembuatan salah satu resep ayam geprek untuk jualan ini. Adapun beberapa langkah yang harus dilakukan adalah sebagai berikut:

1) Campurkan bawang putih halus dengan beberapa bahan seperti garam, merica dan ketumbar. Aduk rata dan gunakan untuk mengolesi potongan ayam hingga menyeluruh ke berbagai bagian daging ayam.
2) Jika sudah, kukus potongan ayam yang sudah diberikan bumbu tadi dengan api sedang selama 10 menit. Angkat.
3) Langkah selanjutnya, masukkan beberapa bahan seperti telur, garam, merica dan tepung terigu ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
4) Masukkan ayam yang sudah dikukus tadi pada adonan telur. Diamkan selama beberapa menit.
5) Jika sudah, tuang tepung bumbu ke wadah yang besar. Taruh dan guling-guling potongan ayam di atasnya hingga seluruh bagian daging ayam akan tertutupi tepung.
6) Nah, jika sudah, panaskan minyak dan goreng ayam yang sudah berselimut tepung tadi hingga warnanya berubah kuning keemasan dan crispy. Angkat.
7) Siapkan bahan sambal. Tumis semua bahan sambal pada api sedang dan tunggu hingga mengeluarkan bau harum. Jika sudah, ulek sambal tersebut dan tambahkan garam serta gula.
8) Nah, taruh ayam yang sudah digoreng ke dalam cobek berisi sambal tadi. Ulek atau geprek daging ayam tersebut dengan sambal hingga tercampur rata.
9) Ayam geprek siap disajikan.

2. Resep Ayam Geprek Keju

Resep Ayam Geprek Keju
Resep Ayam Geprek Keju dan Cara Membuatnya

Salah satu resep ayam geprek untuk jualan lain yang bisa Anda coba buat dan nantinya dihidangkan adalah resep ayam geprek keju. Seperti namanya, resep ayam geprek ini memiliki tambahan bahan keju yang akan membuat sajian ayam geprek menjadi lebih lezat dan tentu saja nikmat.

Bisa dikatakan bahwa salah satu resep ayam geprek untuk jualan ini banyak dihidangkan oleh warung-warung yang menjual ayam geprek untuk main course mereka. Hal ini dikarenakan banyak masyarakat yang menyukai keju sebagai topping untuk makanan sehingga ketika menu ini ada, mereka langsung memburunya.

Jika Anda penasaran dengan menu ini, maka Anda bisa mencoba membuatnya di rumah. Adapun beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat ayam geprek keju yang lezat ini adalah sebagai berikut:
● ½ ekor ayam dipotong sesuai selera
● Air perasan jeruk nipis secukupnya
● 200 gram tepung ayam goreng serbaguna
● Minyak goreng secukupnya
● 120 ml air
● 250 keju mozzarella
● Cabai rawit sesuai dengan selera
● 2 siung bawang putih
● Gula secukupnya
● Garam secukupnya
● Terasi, opsional bisa tidak dipakai
● ½ tomat diiris.

Beberapa bahan di atas adalah bagian terpenting dari resep ayam geprek untuk jualan yang akan dibuat. Dalam hal ini, usahakan Anda menggunakan keju dengan jenis mozzarella karena jenis keju ini cenderung lebih cocok untuk menu ayam geprek yang akan dibuat dibandingkan dengan jenis keju lainnya.

Resep Ayam Geprek Keju Meleleh
Resep Ayam Geprek Keju Meleleh dan Cara Membuatnya

Jika beberapa bahan di atas sudah siap, maka kita beranjak ke bagaimana cara pembuatan menu ayam geprek ini. Adapun beberapa langkah untuk membuat ayam geprek ini adalah sebagai berikut:

1) Potong ayam yang sudah disiapkan dan cuci bersih daging ayam tersebut dan berikan air perasan jeruk nipis secukupnya untuk mengatasi bau amis.
2) Campur setengah bagian tepung ayam goreng dengan air. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
3) Nah, jika sudah, langkah untuk membuat resep ayam geprek untuk jualan selanjutnya adalah menuang sisa tepung ke wadah besar.
4) Masukkan ayam yang sudah disiapkan ke adonan tepung basah. Diamkan sekitar 15 menit. Akan lebih baik jika ayam dan adonan tepung basah ini dimasukkan ke lemari pendingin.
5) Keluarkan ayam lalu balur ayam ke adonan tepung kering hingga merata dan daging ayam tertutupi tepung dengan sempurna.
6) Selanjutnya, ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak hingga benar-benar panas dan goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat ayam goreng tersebut.
7) Jika rangkaian pembuatan ayam sudah selesai, maka kita beralih ke pembuatan sambal. Untuk membuat sambal ayam geprek ini, siapkan beberapa bahan sambal, seperti cabai rawit, tomat dan bawang putih. Tumis beberapa bahan tersebut hingga layu dan harum.
8) Taruh bahan-bahan sambal di atas cobek dan kemudian ulek kasar beberapa bahan tadi dan campurkan garam dan gula secukupnya. Anda bisa menambah terasi jika suka.
9) Setelah sambal jadi, taruh ayam yang sudah digoreng di atasnya. Kemudian, geprek ayam tersebut hingga tercampur rata.
10) Angkat ayam dari cobek dan taburi dengan keju mozzarella.
11) Masukkan ayam geprek dengan mozzarella tadi ke oven sebentar hingga keju meleleh.
12) Sajikan dengan nasi putih hangat.
13) Selesai.

Nah, demikian tadi beberapa resep ayam geprek untuk jualan yang Anda bisa coba buat dan hidangkan untuk ide bisnis yang menarik. Tentu, masih ada beberapa ide resep ayam geprek lain yang tersedia untuk Anda coba.

Sebagai tambahan, usahakan Anda menyediakan level pedas untuk para konsumen agar mereka lebih leluasa memilih jumlah cabai sambalnya. Semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *