Rekomendasi Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Istimewa dan Mudah Dibuat

Rekomendasi Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Istimewa dan Mudah Dibuat
Rekomendasi Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Istimewa dan Mudah Dibuat

Resepmasakans.com– Ayam suwir cabe ijo adalah salah satu ide masakan resep ayam yang bisa menjadi pilihan saat Anda bingung menghadirkan masakan istimewa untuk keluarga di rumah.

Resep dengan bahan dasar ayam ini menawarkan cita rasa yang gurih dan pedas dengan irisan cabai hijau yang banyak. Untuk Anda yang suka pedas, tentu resep ini cocok untuk dicoba.

Selain itu, apa yang membuat resep ayam suwir cabe ijo ini menarik untuk dibuat tentu saja bahan dasar yang digunakan. Ayam adalah bahan masakan istimewa yang cukup banyak tersedia di pasaran sehingga Anda bisa mendapatkannya dengan mudah.

Juga, daging ayam memiliki kandungan gizi yang sangat lumayan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Nah, penasaran apa saja resep ayam suwir cabe ijo yang bisa Anda coba di rumah untuk sajian spesial keluarga? Simak beberapa ulasan di bawah ini.

1) Ayam Suwir Cabe Ijo Sederhana

Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Sederhana
Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Sederhana

Perlu diketahui bahwa sebenarnya ada cukup banyak variasi resep ayam suwir cabe ijo yang bisa Anda coba di rumah. Salah satu resep yang cukup mudah adalah ayam suwir cabe ijo sederhana ini. Seperti namanya, resep ini cukup mudah untuk dicoba terutama untuk Anda yang sedang belajar memasak.

Nah, untuk membuat resep ayam suwir ini, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu.

Beberapa bahan ayam suwir cabe ijo ini adalah:
● ¼ daging ayam bagian dada tanpa tulang
● 2 buah tahu putih
● 9 buah cabai hijau atau disesuaikan selera
● 3 siung bawang putih
● 4 siung bawang merah
● 1 ruas jari lengkuas
● 2 buah daun salam
● Gula secukupnya
● Garam secukupnya
● Merica bubuk secukupnya
● Penyedap rasa
● Kunyit bubuk secukupnya.

Beberapa bahan pada resep ayam suwir cabe ijo tersebut harus tersedia sebelum proses memasak dilakukan. Sebagai catatan, Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan untuk menyesuaikan level pedas yang Anda inginkan.

Selain itu, untuk sensasi yang berbeda, Anda juga bisa memasak ayam suwir cabe ijo ini dengan menggunakan daging ayam kampung. Daging ayam kampung akan membuat resep ini semakin sedap dan mantap.

Jika bahan sudah siap, Anda berarti siap untuk memasak. Ada beberapa langkah sederhana untuk memasak sajian ini, seperti:
1) Pertama, bersihkan daging ayam yang akan digunakan untuk bahan masakan. Pastikan tidak ada kotoran dan juga lemak yang tersisa. Setelah itu, rebus daging ayam hingga matang. Nah, suwir daging tersebut sesuai selera.
2) Selanjutnya, ambil tahu putih. Kemudian, potong dadu tahu putih tersebut sesuai selera.
3) Langkah selanjutnya, iris halus beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih dan juga cabai hijau. Nah, tumis irisan tadi lalu tambahkan lengkuas serta daun salam. Setelah harum, tambahkan sedikit air.
4) Kecilkan api hingga tidak terlalu besar. Jika sudah, masukkan ayam suwir tadi beserta dengan tahu putih.
5) Nah, tambahkan beberapa bumbu seperti garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk dan juga penyedap rasa jika berkenan.
6) Koreksi rasa dan tambahkan bumbu jika dirasa ada yang kurang.
7) Tunggu sebentar hingga air dalam masakan ayam suwir cabe ijo berkurang dan cenderung mengering.
8) Matikan api lalu sajikan ayam suwir cabe ijo ini beserta dengan nasi hangat dan beberapa pelengkap.
9) Selesai.

Salah satu resep ayam suwir cabe ijo ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang keluarga. Selain mudah dibuat, waktu pembuatannya juga cenderung cepat dan rasanya pun sangat nikmat.

2) Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Pedas

Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Pedas
Resep Ayam Suwir Cabe Ijo Pedas

Variasi lain dari resep ayam suwir cabe ijo yang bisa Anda buat adalah ayam suwir cabe ijo pedas. Seperti nama resep tersebut, sajian ini cenderung menawarkan ayam suwir cabe ijo yang lebih pedas daripada resep sebelumnya.

Nah, Anda yang suka masakan pedas, tentu akan merasa tertantang untuk mencoba resep yang satu ini. Selain itu, secara umum resep ayam ini juga cenderung mudah untuk dibuat.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat variasi resep ayam suwir cabe ijo ini adalah sebagai berikut:
● 1 kg daging ayam segar bagian dada tanpa tulang
● 2 batang daun bawang iris
● 6 buah cabai merah besar diiris serong
● 1 ons atau sesuai selera cabai hijau diiris serong
● 1 buah bawang Bombay
● 2 lembar daun salam
● Garam secukupnya
● Gula secukupnya
● Kaldu secukupnya
● ½ ruas jari lengkuas
● ½ ruas jari jahe
● Air secukupnya
● Minyak goreng untuk menumis.

Jika dilihat, bahan ayam suwir cabe ijo pedas ini cukup mudah didapatkan. Nah, jika Anda ingin sensasi pedas yang lebih terasa, maka tambah saja jumlah cabai hijau yang digunakan atau tambahkan cabai rawit.

Setelah semua bahan ayam suwir cabe ijo siap, selanjutnya adalah langkah pembuatan. Ada beberapa langkah pembuatan yang cukup mudah untuk diikuti.

Beberapa langkah tersebut adalah:
1) Pertama, siapkan daging ayam untuk menu ayam suwir cabe ijo. Cuci bersih daging ayam tersebut hingga tidak ada lemak yang menempel. Selain itu, bersihkan pula tulang yang masih menempel pada bagian daging.
2) Jika ayam sudah bersih, selanjutnya rebus daging ayam tersebut hingga empuk sekitar 15 hingga 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.
3) Siapkan wadah, lalu suwir daging ayam tersebut. Ukuran ayam suwir bisa disesuaikan dengan keinginan. Namun, usahakan tidak terlalu besar agar bumbu nantinya bisa meresap dengan lebih baik.
4) Nah, jika masalah ayam sudah selesai, selanjutnya panaskan minyak dan tumis bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan. Bumbu-bumbu tersebut adalah bawang merah dan bawang putih. Dalam tumisan, tambahkan pula bawang Bombay, jahe, lengkuas dan lainnya. Tumis hingga harum.
5) Selanjutnya, masukkan aneka cabai yang sebelumnya sudah diiris tadi ke dalam tumisan. Masukkan pula daun salam dan aduk tumisan tersebut perlahan dan merata hingga semua bahan layu.
6) Tuangkan air secukupnya dan pastikan air tidak terlalu banyak.
7) Aduk hingga merata dan kemudian masukkan daging ayam suwir tadi.
8) Tambahkan beberapa bumbu seperti garam, gula, lada bubuk juga kaldu. Aduk perlahan hingga merata.
9) Kecilkan api dan koreksi rasa masakan ayam suwir cabe ijo. Jika masih ada yang kurang, tambahkan garam atau bumbu lain.
10) Setelah itu, masukkan daun bawang yang sudah dipotong sebelumnya. Aduk masakan dan tunggu sebentar hingga air kuah menyusut. Jika sudah, matikan api dan ayam suwir cabe ijo siap untuk dihidangkan.
11) Dalam hal ini, Anda bisa menghidangkan hasil resep ayam suwir cabe ijo ini bersama nasi putih hangat dan beberapa tambahan lainnya.

Salah satu rekomendasi masakan ayam suwir cabe ijo ini juga bisa menjadi pilihan untuk Anda, terutama Anda yang menggemari makanan pedas.

Tentu, masih ada beberapa resep ayam suwir cabe ijo lain yang tersedia. Nah, mana ayam suwir cabe ijo yang akan Anda masak?

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*