Resep Ayam Geprek Istimewa Untuk Sajian Spesial Keluarga

by -12 views
Resep Ayam Geprek Istimewa Untuk Sajian Spesial Keluarga
Resep Ayam Geprek Istimewa Untuk Sajian Spesial Keluarga

Resepmasakans.com– Olahan ayam senantiasa digemari oleh banyak orang. Ya, rasa daging ayam yang lezat dan juga banyaknya nutrisi yang terkandung di dalamnya membuat masyarakat umum menggemari daging yang satu ini.

Cukup banyak masyarakat yang menjadikan ayam sebagai salah satu bahan konsumsi harian mereka untuk keluarga tercinta.

Nah, selain rasanya yang lezat, daging ayam juga bisa dibuat menjadi aneka sajian yang menarik, salah satunya adalah ayam geprek. Tentu, Anda cukup familiar dengan panganan yang satu ini, bukan? Ya, kita akan membahas tentang beberapa resep ayam geprek istimewa yang bisa menjadi ide memasak Anda di rumah untuk sajian spesial keluarga.

Resep ayam yang satu ini selain lezat juga sangat terkenal dengan sensasi rasa pedas yang dimilikinya. Memang, ayam geprek dibuat dengan campuran sambal yang begitu kaya dan sangat menggoda.

Nah, penasaran apa saja resep ayam geprek yang bisa dibuat di rumah dengan mudah? Simak beberapa ulasan di bawah ini.

  1. Resep Ayam Geprek Istimewa Sambal Bawang
Resep Ayam Geprek Istimewa Sambal Bawang
Resep Ayam Geprek Istimewa Sambal Bawang dan Cara Membuatnya

Salah satu resep ayam geprek yang cukup mudah dibuat adalah ayam geprek sambal bawang. Resep ini sangat mudah untuk dibuat bahkan untuk Anda yang sedang belajar memasak. Selain itu, bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana.

Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat menu yang satu ini adalah:
● 250 gram daging fillet ayam
● 1 bungkus tepung bumbu serba guna
● Air dingin
● 4 butir bawang putih
● 5 buah cabai keriting
● 5 buah cabai rawit
● Garam secukupnya
● Gula pasir secukupnya
● Minyak goreng secukupnya.

Bahan-bahan di atas cukup sederhana dan mudah didapatkan di sekitar rumah. Dalam hal ini, Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan untuk kesan pedas yang berbeda sesuai dengan keinginan.

Jika bahan-bahan di atas sudah siap, mari beranjak ke cara pembuatannya. Cara membuat resep ayam geprek istimewa ini cukup sederhana.

Beberapa langkah untuk membuat olahan ayam geprek mantap ini adalah:
1) Cuci bersih daging ayam fillet yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
2) Selanjutnya, bagi tepung bumbu menjadi dua bagian, yaitu adonan tepung basah dan tepung kering.
3) Jika sudah, masukkan daging ayam yang sudah dibersihkan tadi ke dalam adonan tepung basah. Angkat dan pindah ke adonan tepung kering. Pijat-pijat daging hingga tepung tercampur merata di permukaan daging.
4) Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah api benar-benar panas, goreng daging ayam fillet tadi ke minyak tersebut hingga kuning keemasan dan crispy. Angkat.
5) Sambil menunggu minyak pada ayam tiris, buat sambal. Siapkan beberapa bahan sambal, seperti cabai rawit, cabai merah keriting, bawang dan tambahkan dengan gula serta garam secukupnya. Ulek hingga cukup halus dan tambahkan sedikit minyak panas. Ratakan.
6) Langkah selanjutnya, taruh ayam yang sudah digoreng di atas cobek dan geprek ayam tersebut hingga sambal meresap sempurna dan rata.
7) Selesai.

2. Resep Ayam Geprek Istimewa Crispy

Resep Ayam Geprek Istimewa Crispy
Resep Ayam Geprek Istimewa Crispy dan Cara Membuatnya

Resep ayam geprek lain yang bisa dibuat di rumah untuk ide masak dan sajian spesial keluarga adalah ayam geprek crispy. Ini adalah satu resep ayam geprek yang sangat istimewa karena ayam yang digoreng memiliki tekstur yang renyah dan crispy sehingga akan memanjakan penikmat sajian ini.

Tekstur crispy ayam ini didapatkan dari lapisan tepung kering yang membungkus daging ayam. Selain itu, bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini cukup sederhana dan mudah didapatkan.

Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat resep ini adalah:
● 500 gram ayam potong
● Air secukupnya
● Garam secukupnya
● 2 butir bawang putih
● 4 sdm tepung terigu.

Selain bahan di atas, ada beberapa bahan untuk pelapis tepung. Beberapa bahan tersebut adalah:
● ¼sdt baking soda
● Garam secukupnya
● 1 sdm maizena
● 5 sdm tepung terigu
● Minyak secukupnya.

Bahan lain yang diperlukan adalah bahan untuk membuat sambal. Nah, untuk membuat sambal, ada beberapa bahan yang harus disiapkan.

Beberapa bahan tersebut adalah sebagai berikut:
● 2 siung bawang putih
● 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
● Garam secukupnya
● Minyak goreng panas secukupnya.

Beragam bahan tersebut harus disiapkan untuk memudahkan Anda membuat resep ayam geprek istimewa. Nah, jika bahan di atas sudah tersedia, mari melangkah ke cara pembuatan resep yang satu ini.

Adapun cara pembuatan ayam geprek crispy ini adalah:
1) Potong ayam menjadi 4 atau 6 potong sesuai dengan selera. Jika sudah, cuci dan bersihkan daging ayam tersebut. Pastikan tidak ada bulu dan kotoran yang masih menempel.
2) Siapkan bumbu dengan menghaluskan bawang putih, tambahkan air dan garam secukupnya. Rendam ayam dalam bumbu tersebut. Tunggu hingga 15 menit.
3) Langkah selanjutnya, siapkan tepung pelapis. Campur semua bahan pelapis yang disiapkan ke dalam satu wadah besar. Jika sudah, ambil daging ayam dan kemudian guling-guling daging ayam yang sudah direndam tersebut hingga merata. Cubit bagian tepung untuk mendapatkan kesan crispy.
4) Siapkan minyak goreng di wajan. Panaskan dengan api yang cukup besar. Jika api sudah panas, goreng daging ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
5) Ambil cobek dan ambil semua bahan yang diperlukan untuk membuat sambal. Haluskan berbagai bahan sambal tersebut dan tambahkan sedikit minyak goreng panas di atasnya.
6) Ambil daging ayam goreng dan kemudian geprek di atas cobek tersebut hingga merata.
7) Sajikan dengan nasi hangat.

3. Resep Ayam Geprek Istimewa Keju

Resep Ayam Geprek Istimewa Keju
Resep Ayam Geprek Istimewa Keju dan Cara Membuatnya

Variasi resep ayam geprek istimewa lain yang bisa Anda buat di rumah adalah ayam geprek keju. Ini adalah variasi terbaru menu ayam geprek yang lezat dan tentu saja nikmat. Nah, untuk membuat resep olahan ini, ada beberapa bahan wajib yang harus disiapkan terlebih dahulu.

Beberapa bahan tersebut ialah:
● 1 buah fillet ayam bagian dada, potong menjadi 5 bagian
● Keju mozzarella atau keju cheddar parut
● Lada secukupnya
● Garam secukupnya
● Bubuk bawang putih
● Cabai rawit sesuai selera
● Bawang putih secukupnya
● Tepung bumbu ayam untuk bagian lapisan.

Jika beberapa bahan di atas sudah siap, maka kita masuk ke langkah pembuatannya. Nah, adapun beberapa langkah untuk membuat resep ayam geprek istimewa ini adalah:
1) Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong tadi dan kemudian rendam dengan garam, lada dan bubuk bawang. Diamkan sekitar 15 menit.
2) Jika sudah, ambil tepung dan bagi menjadi dua bagian, yaitu satu bagian dicampur dengan menggunakan air es dan satunya tidak.
3) Celupkan daging ayam ke adonan tepung basah. Kemudian, masukkan dan campur dengan adonan tepung kering sambil ditekan agar tepung menempel dengan sempurna.
4) Panaskan minyak dan goreng daging ayam hingga matang.
5) Di tempat lainnya, siapkan cobek untuk membuat sambal. Haluskan cabai rawit, bawang putih serta garam. Ulek namun jangan terlalu halus.
6) Kemudian, geprek ayam yang digoreng di atas sambal.
7) Terakhir, tambahkan keju untuk topping dan sajikan.
8) Selesai.

Nah, demikian beberapa resep ayam geprek yang dapat Anda buat di rumah. Beberapa resep ayam geprek istimewa ini bisa dijadikan pilihan tepat untuk sajian keluarga di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *