Resep Ayam Kecap Bango Simple dan Mudah Dibuat

by -12 views
Resep Ayam Kecap Bango Simple dan Mudah Dibuat
Resep Ayam Kecap Bango Simple dan Mudah Dibuat

Resepmasakans.com– Olahan ayam memang menjadi salah satu opsi yang tepat untuk disajikan untuk menu makan keluarga tercinta. Daging ayam yang memiliki rasa gurih bercampur dengan rasa kecap yang manis tentu akan membentuk rasa makanan yang lezat.

Terlebih, daging ayam juga merupakan sumber makanan yang memiliki kandungan gizi yang cukup baik.

Berbincang tentang ayam kecap, pada kesempatan ini akan dibahas beberapa variasi resep ayam kecap Bango yang bisa menjadi pilihan Anda. Memang, untuk menu ayam kecap, pilihan kecap menjadi salah satu hal yang sangat penting dan harus diperhatikan.

Kecap yang tepat tentu akan memberikan rasa yang sedap untuk masakan.

Nah, tidak dimungkiri memang bahwa kecap Bango adalah salah satu produk kecap terbaik saat ini. Rasa kecap yang khas dan bisa meresap ke dalam daging ayam tentu akan membuat masakan menjadi lebih istimewa.

Lalu, apa saja resep ayam kecap Bango yang bisa dimasak di rumah dan disajikan untuk keluarga tercinta? Simak beberapa variasi resep ayam kecap di bawah ini.

  1. Resep Ayam Kecap Bango Bakar
Resep Ayam Kecap Bango Bakar
Resep Ayam Kecap Bango Bakar dan Cara Membuatnya

Ayam bakar kecap memang menjadi salah satu variasi menu ayam kecap yang sangat disukai. Menikmati ayam bakar kecap Bango dengan tambahan sambal tentu akan membuat selera makan Anda meningkat.

Nah, untuk membuat resep ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Beberapa bahan tersebut diantaranya adalah:
● 6 potong daging ayam bagian sayap atau bagian lain sesuai dengan keinginan
● 7 butir bawang merah
● 6 siung bawang putih
● 7 buah cabai rawit
● 6 buah cabai merah
● 6 butir kemiri
● 1 batang sereh
● 2 lembar daun jeruk
● 1 gelas santan berasal dari ¼ butir kelapa
● 3 buah kecap manis Bango sachet.

Beberapa bahan di atas adalah bahan utama untuk resep ayam kecap Bango ini. Jika bahan di atas sudah tersedia, selanjutnya adalah langkah untuk membuatnya. Ada beberapa langkah pembuatan yang harus diikuti untuk membuat resep ini.

Adapun beberapa langkah membuat resep ayam kecap ala kecap Bango ini adalah sebagai berikut:
1) Siapkan daging ayam dan cuci daging ayam hingga bersih. Setelah itu, tambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam daging ayam. Air perasan jeruk nipis ini bisa diandalkan untuk mengatasi bau amis daging. Selain itu, pastikan jika lemak dan lendir daging sudah hilang.
2) Diamkan daging ayam sebentar.
3) Kupas bawang merah, bawang putih dan juga beberapa cabai yang digunakan. Selanjutnya, ulek atau blender bumbu tersebut hingga halus.
4) Jika bumbu halus sudah siap, panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus tersebut. Tambahkan beberapa bahan lain seperti sereh, jahe dan lainnya yang sebelumnya sudah siap.
5) Aduk tumisan hingga harum dan masukkan daging ayam yang sudah dicuci tadi.
6) Tambahkan santan perlahan ke masakan dan kecilkan api.
7) Aduk masakan hingga merata dan tunggu masakan hingga santan cenderung menyusut.
8) Setelah itu, masukkan beberapa bumbu seperti garam, gula pasir dan tentu saja kecap Bango. Anda juga bisa menambahkan penyedap rasa jika menginginkan.
9) Setelah itu, tes rasa masakan dan tambahkan lagi garam atau kecap jika rasa masakan dirasa kurang. Biarkan masakan sebentar hingga bumbu terlihat mengering.
10) Jika sudah, angkat ayam dan siapkan alat untuk memanggang.
11) Panggang atau bakar daging ayam tadi di atas pemanggangan sambil oles bumbu sisa agar daging lebih terasa. Panggang hingga matang.
12) Ayam bakar kecap Bango siap disajikan. Anda bisa menyajikan menu ini dengan tambahan pelengkap, sambal dan tentu saja nasi putih hangat.

Salah satu resep ayam kecap Bango ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Highlight menu ini ada pada daging yang dibakar yang tentu akan memberikan cita rasa yang lebih nikmat.

2. Resep Ayam Kecap Bango Goreng

Resep Ayam Kecap Bango Goreng
Resep Ayam Kecap Bango Goreng dan Cara Membuatnya

Jika resep ayam kecap Bango sebelumnya di bakar, maka resep ayam kecap lain ala kecap Bango yang bisa Anda buat adalah ayam kecap goreng. Ini juga termasuk salah satu resep ayam istimewa yang banyak digemari oleh semua kalangan. Selain itu, cara memasaknya pun cenderung mudah sehingga tidak akan membuat Anda repot.

Nah, untuk resep satu ini, beberapa bahan yang diperlukan adalah:
● 500 gram ayam bebas bagian mana saja sesuai selera
● 2 sachet kecap Bango
● Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
● 2 batang daun bawang diiris tipis-tipis
● 200 ml air
● 3 buah cabai keriting
● 4 buah cabai rawit
● ½ bawang Bombay
● 3 buah bawang merah
● 5 siung bawang putih
● Minyak goreng.

Bahan-bahan di atas adalah seluruh bahan yang diperlukan. Jika dilihat, tentu bahan di atas sangat mudah untuk didapatkan di sekitar Anda. Selain mudah, harganya pun juga cenderung terjangkau.

Jika bahan sudah siap, langkah selanjutnya adalah membahas cara pembuatan resep ayam kecap Bango ini.

Adapun beberapa langkah yang diperlukan untuk membuat olahan ayam ini adalah:
1) Pertama, siapkan daging ayam dan cuci hingga bersih. Pastikan lemak dan lendir hilang agar rasa ayam semakin terasa.
2) Jika sudah, balur daging ayam dengan menggunakan garam dan lada bubuk yang sudah disediakan. Tunggu dan diamkan daging ayam selama 15 menit.
3) Nah, sambil menunggu ayam tadi, panaskan minyak goreng dengan api yang sedang. Jika minyak goreng sudah panas, goreng daging ayam hingga masak dengan warna kecokelatan namun tidak terlalu kering.
4) Siapkan bawang Bombay dan beberapa bumbu lainnya. Iris dan haluskan beberapa bumbu tersebut lalu tumis dengan sedikit minyak goreng. Cabai juga termasuk bahan yang dimasukkan dalam tumisan.
5) Jika sudah, masukkan air. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa jika berkenan dan juga kecap Bango. Tunggu hingga air mendidih dan kuah tumis cenderung mengental.
6) Langkah selanjutnya, ambil daging ayam yang sudah digoreng tadi. Selanjutnya, tutup masakan dan kecilkan api. Tunggu beberapa saat hingga air surut dan warna ayam cenderung berubah. Perubahan warna daging ayam adalah tanda bahwa kecap dan bumbu sudah merasuk ke dalam daging.
7) Cek rasa dan tambahkan lada, garam atau kecap jika rasa olahan ayam kecap belum sesuai.
8) Jika rasa olahan ayam kecap sudah pas, maka taburkan daun bawang untuk tambahan. Aduk sebentar hingga merata dan biarkan daun bawang layu dalam olahan.
9) Ambil piring saji dan sajikan olahan ayam kecap goreng khas kecap Bango ini bersama dengan nasi putih hangat, sambal dan beberapa tambahan lainnya.

Bagaimana, cukup mudah, bukan? Nah, resep ayam kecap Bango ini tentu bisa menjadi hidangan yang spesial untuk keluarga Anda tercinta.

Demikian beberapa ulasan dan rekomendasi resep ayam kecap Bango yang bisa Anda jadikan inspirasi untuk memasak. Dengan kecap Bango, memasak selain akan semakin mudah juga akan terasa lebih enak hasilnya. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *