Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Cita Rasa Istimewa

by -11 views
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Cita Rasa Istimewa
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Cita Rasa Istimewa

Resepmasakans.com– Siapa sih yang tidak suka dengan olahan ayam? Tentunya hampir semua orang menyukai ayam bukan? ada berbagai cara yang digunakan untuk mengolah daging ayam dan semuanya terasa enak dan nikmat. Salah satu yang paling populer adalah resep ayam kecap mentega.

Resep ayam kecap ini selain memiliki rasa yang nikmat juga cara membuatnya yang simpel dan mudah, sehingga tidak mengherankan jika menu yang satu ini sering kali menjadi menu andalan keluarga dengan waktu memasak yang singkat.

Apakah Anda tertarik dengan resep ayam kecap mentega ini? Nah dari pada penasaran, tuk simak resepnya berikut ini! Dijamin bakal ketagihan!

  1. Resep Ayam Kecap Mentega Mudah Sederhana Ala Rumahan
Resep Ayam Kecap Mentega Mudah Sederhana Ala Rumahan
Resep Ayam Kecap Mentega Mudah Sederhana Ala Rumahan dan Cara Membuatnya

Sering kali orang beranggapan bahwa untuk membuat ayam kecap mentega ini membutuhkan waktu yang lama dan cukup sulit. Tapi ternyata setelah Anda melihat resep ayam kecap mentega berikut maka pikiran Anda tersebut akan sirna. Pasalnya cara membuat ayam kecap mentega ini sangat mudah.

Dengan bumbu-bumbu sederhana yang ada di rumah, Anda bisa ciptakan resep ayam andalan keluarga yang dijamin akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Anda bisa memasak menu olahan ayam yang satu ini ketika akhir pekan saat seluruh anggota keluarga bisa berkumpul bersama.

Tentunya hal ini dapat menciptakan kehangatan dalam keluarga Anda. Menarik bukan?

Bahan Utama

  • 1 ekor ayam berukuran sedang (Anda bisa memotongnya menjadi 12 bagian, sehingga tidak terlalu besar dan juga tidak terlalu kecil. Atau potong sesuai selera)
  • 5 siung bawang putih kemudian memarkan
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 buah bawang bombay diiris
  • Minyak sayur 400ml.

Bahan Saus

  • 1 sendok makan saus tiram
  • 4 sendok makan kecap manis
  • Setengah sendok makan gula pasir
  • Setengah sendok makan merica bubuk
  • 100 ml air matang.

Cara Membuatnya

  1. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Kemudian goreng daging ayam yang sudah dicuci bersih hingga warna daging kecoklatan. Jika warna sudah kecoklatan maka angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya, panaskan margarin kemudian tumis bawang putih yang sudah dimemarkan tadi dan tumis hingga tercium aroma harum. Kemudian masukkan bawang bombay yang sudah diiris dan masak hingga layu.
  3. Masukkan bahan-bahan saus di atas kemudian tunggu hingga mendidih. Setelah bahan saus mendidih masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan masak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
  4. Jangan lupa koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang agar semakin nikmat dan aromanya harum. Aduk hingga rata dan angkat. Ayam kecap mentega mudah sederhana ala rumahan siap dihidangkan.

    Nah itulah resep ayam kecap mentega mudah sederhana ala rumahan. Bagaimana menurut Anda? mudah dan cepat bukan? menu ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih yang hangat. Dan sangat nikmat disantap selagi masih hangat. Selamat mencoba.

2. Resep Ayam Kecap Mentega Pedas Manis Mak Nyuus

Resep Ayam Kecap Mentega Pedas Manis Mak Nyuus
Resep Ayam Kecap Mentega Pedas Manis Mak Nyuus dan Cara Membuatnya

Resep ayam kecap mentega yang kedua adalah resep ayam kecap mentega pedas manis mak nyuus. Resep ini sangat cocok bagi Anda pecinta pedas. Namun jika ini dimasak untuk seluruh anggota keluarga maka sebaiknya masak ala pedas manis saja dengan level pedas yang sedang agar bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.

Sesuai dengan nama yang dimiliki, resep ayam yang satu ini mudah dan sangat sederhana. Bahan-bahannya juga mudah ditemui sehingga Anda tidak perlu repot-repot mencarinya kesana kemari.

Soal rasa, Anda tidak perlu ragu lagi. Jargon “Mak Nyuss” ini tentunya sudah bisa mewakili bagaimana rasa yang akan dihadirkan. Penasaran seperti apa? Simak resepnya berikut ini!

Bahan-Bahan

  • 10 Paha Ayam cuci bersih
  • 1 bawang bombay
  • 6 bawang putih
  • 4 cabe merah
  • 2 cabe hijau
  • Daun salam
  • Laos
  • Jahe
  • Serai
  • Daun Bawang
  • Gula Jawa Secukupnya
  • Garam
  • Kaldu Jamur totole
  • Merica
  • Ketumbar
  • Kecap Manis
  • Kecap Inggris
  • Kecap Ikan
  • Saus Tiram
  • Mentega
  • Air.

Cara Membuatnya

  1. Cuci bersih paha ayam yang sudah disiapkan tadi. Sembari mencuci Ayam, Anda bisa merebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masak ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam panci berisi air mendidih kemudian masak hingga daging empuk.
  2. Iris semua bawang kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
  3. Setelah itu, masukkan laos, daun salam, jahe, serai tumis hingga tercium aroma harumnya. Tambahkan satu sendok makan kecap ikan. Aduk-aduk hingga merata.
  4. Masukkan ayam yang sudah direbus empuk tadi ke dalam wajan. Tambahkan kecap Inggris, kecap manis, saus tiram secukupnya atau sesuai dengan selera. Kemudian tutup sebentar agar bumbu mudah meresap ke dalam daging.
  5. Masukkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih. Setelah air mendidih dan warna ayam sudah berubah menjadi kecoklatan, aduk-aduk sebentar dan tambahkan tomat dan daun bawang. Jika tidak ada tomat, Anda bisa melewatinya.
  6. Terakhir, masukkan mentega secukupnya atau sesuai dengan selera. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa cek rasa untuk memastikan rasa yang ada sesuai dengan selera Anda.
  7. Siapkan piring cantik. Angkat ayam kecap mentega siap disajikan. Selamat menikmati.

Nah itulah resep ayam kecap mentega kesukaan Anda dan keluarga. Rasa pedas manis yang diciptakan tentunya akan menggugah selera Anda. rasanya ingin makan lagi dan lagi. Dijamin bakal ketagihan.

Untuk membuat resep ayam kecap mentega ini, Anda bisa memilih akan menggoreng ayam terlebih dahulu atau merebusnya. Keduanya sama-sama menghasilkan citra rasa yang nikmat dan khas. Anda bisa memilih sesuai dengan selera.

Tips Membuat Ayam Kecap Mentega
Tips Membuat Ayam Kecap Mentega

Namun, jika Anda memilih untuk merebus ayam terlebih dahulu sebelum diolah menjadi resep ayam kecap mentega, tidak ada salahnya jika Anda menyimak tips merebus ayam agar empuk berikut.

  1. Gunakan Panci Sesuai dengan Ukuran Ayam

    Panci yang digunakan untuk merebus ayam sebaiknya pas, tidak terlalu besar atau tidak terlalu kecil. Hal ini berpengaruh pada kualitas rebusan ayam.

    Jika ukurannya terlalu kecil maka ayam tidak bisa matang secara merata.sementara untuk ukuran panci yang terlalu besar akan membutuhkan air yang lebih banyak dan proses pematangan akan menjadi lebih lama.
  2. Masukkan Air Secukupnya

    Tips yang kedua agar rebusan ayam empuk adalah dengan menuangkan air secukupnya. Tuang air hingga menutup seluruh permukaan ayam. Tidak terlalu sedikit atau terlalu banyak.
  3. Masukkan Garam dan Bawang Putih

    Untuk hasil rebusan ayam yang sempurna,campurkan garam secukupnya dan juga bawang putih utuh ke dalam panci. Jumlah bawang dan garam disesuaikan dengan banyaknya ayam yang dimasak.

    Misalnya untuk satu ayam utuh maka masukkan 2 sendok makan garam dan 3 siung bawang putih yang berfungsi untuk membantu meluruhkan kotoran ayam.

Nah bagaimana menurut Anda? mudah bukan? itulah beberapa resep ayam kecap mentega dan juga tips merebus ayam agar empuk.semoga informasi di atas bisa bermanfaat bagi Anda. selamat mencoba memasak sajian istimewa untuk keluarga tercinta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *