Resep Ayam Kecap Sederhana Dengan Rasa Bintang Lima

by -11 views
Resep Ayam Kecap Sederhana Dengan Rasa Bintang Lima
Resep Ayam Kecap Sederhana Dengan Rasa Bintang Lima

Resepmasakans.com– Bingung ingin masak apa untuk menu makan malam keluarga di rumah? Nah, resep ayam kecap bisa menjadi salah satu solusi yang tepat untuk dibuat. Ya, menu masakan yang satu ini adalah salah satu menu yang sangat digemari. Paduan antara rasa gurih pada daging ayam dan manis pada kecap membuat setiap orang bisa dipastikan menyukainya.

Selain itu, ada cukup banyak resep ayam kecap yang bisa dicoba. Pada kesempatan ini akan dibahas tentang aneka resep ayam kecap sederhana yang tidak hanya mudah dibuat, namun juga menawarkan rasa ayam kecap yang begitu spesial.

Dengan adanya beberapa resep ayam ini tentu Anda bisa memilih mana resep ayam kecap idaman yang sesuai dengan keinginan. Penasaran apa saja resep ayam kecap sederhana yang bisa dibuat tanpa ribet di rumah dengan rasa yang nikmat? Simak ulasan berikut.

  1. Resep Ayam Bakar Kecap Spesial
Resep Ayam Bakar Kecap Spesial
Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya

Salah satu resep ayam kecap yang bisa Anda buat di rumah adalah resep ayam bakar dengan kecap manis. Ini adalah pilihan resep lezat yang tepat untuk sajian keluarga.

Tentu, Anda sudah familiar dengan ayam bakar, bukan? Ya, rasa ayam bakar yang nikmat pasti akan sangat menggugah selera.

Untuk mencoba resep ayam kecap sederhana yang satu ini, beberapa bahan yang diperlukan adalah:
● Sayap ayam sebanyak 5 potong, atau bagian lain sesuai selera
● 1 gelas santan dari ¼ butir kelapa
● Kecap manis
● 2 lembar daun jeruk
● 1 batang sereh
● ½ ruas jari jahe
● 2 butir kemiri
● 3 buah cabai merah
● 8 buah cabai rawit
● 5 buah bawang putih
● 6 buah bawang merah.

Bahan di atas cukup mudah didapatkan di sekitar Anda. Dalam hal ini, Anda bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai pada resep ayam kecap sederhana untuk menyesuaikan selera pedas yang Anda miliki.

Nah, jika semua bahan sudah siap, berikutnya adalah langkah untuk membuatnya. Untuk membuat resep ini, ada beberapa langkah yang mudah untuk dilakukan.

Adapun langkah membuat resep ayam kecap ini adalah:
1) Pertama, ambil daging ayam yang sudah disiapkan tadi. Cuci daging tersebut hingga bersih lalu berikan tambahan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Pastikan daging juga bebas dari lendir ataupun lemak. Diamkan sebentar.
2) Setelah itu, kupas bawang putih, bawang merah dan juga cabai. Cuci hingga bersih lalu ulek hingga halus.
3) Setelah halus, tumis bumbu tersebut. Tambahkan bahan lain seperti jahe, sereh dan kemudian masukkan ayam. Aduk sebentar lalu tambahkan santan yang disiapkan.
4) Kecilkan api dan masak hingga santan menyusut.
5) Setelah itu, tambahkan gula, garam dan kecap. Tambahkan pula penyedap rasa jika Anda berkenan.
6) Koreksi rasa dan tambahkan garam jika kurang.
7) Masak lagi dan aduk hingga merata. Tunggu hingga bumbu tersebut meresap dan terlihat kering.
8) Matikan kompor lalu angkat daging ayam.
9) Selanjutnya, siapkan pemanggangan untuk proses pembakaran. Bakar ayam dengan pemanggangan tadi hingga matang. Jangan lupa oles bumbu yang tersisa agar daging semakin berasa.
10) Jika sudah matang, ambil piring saji dan sajikan ayam bakar kecap ini dengan beberapa pelengkap, terutama sambal yang pedas.
11) Selesai.

Salah satu resep ayam kecap sederhana ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Resep ayam bakar kecap ini sudah turun temurun dan banyak disukai.

2. Resep Ayam Kecap Sederhana Pedas

Resep Ayam Kecap Sederhana Pedas
Resep Ayam Kecap Sederhana Pedas dan Cara Membuatnya

Variasi lain dari resep ayam kecap sederhana yang bisa Anda buat di rumah adalah resep ayam kecap pedas. Seperti namanya, resep ayam kecap ini cenderung memiliki rasa pedas yang lebih daripada ayam kecap biasanya. Nah, rasa pedas pada menu ini tentu saja akan menggugah selera Anda.

Selain rasanya yang nikmat, resep ini cukup simple dan mudah untuk dibuat. Tidak perlu bahan yang susah dan teknik khusus untuk membuatnya. Anda yang baru belajar memasak pun bisa membuat resep ini dengan cepat.

Adapun bahan yang diperlukan untuk membuat resep ayam kecap sederhana ini adalah:
● ½ kilogram daging ayam potong bagian disesuaikan keinginan
● 8 buah bawang merah
● 3 siung bawang putih
● 9 buah cabai merah
● 4 buah cabai rawit
● Lada secukupnya
● 2 butir kemiri
● 2 cm jahe
● 2 cm kunyit.

Beberapa bahan tersebut begitu mudah didapatkan di sekitar Anda dengan harga yang cenderung terjangkau. Nah, selain bahan di atas, ada beberapa bahan tambahan yang diperlukan.

Adapun bahan tambahannya adalah:
● 4 lembar daun jeruk
● Air secukupnya
● Minyak goreng secukupnya untuk menumis
● Garam secukupnya
● Penyedap rasa secukupnya
● 3 sachet kecap manis.

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah didapatkan, selanjutnya beranjak ke cara pembuatannya. Ada beberapa langkah pembuatan yang harus Anda ikuti untuk membuat resep ayam kecap yang lezat ini.

Adapun langkah pembuatan yang cukup simple ini adalah:
1) Pertama, cuci bersih daging ayam yang sudah ada tadi. Pastikan jika lendir dan lemak daging ayam sudah hilang. Dalam hal ini, Anda bisa saja menambahkan air perasan jeruk nipis untuk memastikan bau amis ayam hilang.
2) Jika sudah, kumpulkan bahan-bahan untuk bumbu halus. Ulek atau blender beberapa bahan bumbu tadi hingga halus. Jika sudah, tumis dengan sedikit minyak panas. Aduk sebentar hingga tumis bumbu berbau harum. Tambahkan daun jeruk untuk membuat bumbu semakin harum.
3) Selanjutnya, ambil daging ayam yang sudah dicuci tadi dan masukkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata dan bumbu tumis meresap ke daging ayam. Tunggu hingga sekitar 5 menit dan pastikan api tidak terlalu besar.
4) Langkah selanjutnya, masukkan air secukupnya ke dalam wajan yang digunakan untuk memasak tadi. Taburkan garam secukupnya, kecap manis, gula pasir dan penyedap rasa jika diperlukan. Aduk masakan agar bumbu tidak menggumpal dan merata.
5) Tes rasa masakan dan tambahkan garam jika memang kurang. Anda juga bisa menambahkan kecap jika ternyata rasa manis pada ayam kurang.
6) Masak lagi daging ayam dan kecilkan api. Setelah itu, cek apakah daging ayam sudah empuk atau belum.
7) Jika daging ayam sudah empuk, maka angkat masakan dan hidangkan untuk keluarga Anda tercinta.
8) Menu ini bisa disajikan bersama dengan nasi putih hangat dan beberapa pelengkap, termasuk diantaranya adalah sambal yang pedas.

Nah, demikian beberapa macam rekomendasi untuk resep ayam kecap sederhana yang bisa Anda tiru di rumah. Menu ini bisa menjadi andalan jika Anda merasa bosan atau bingung untuk memasak apa. Selain mudah, rasa manis dan pedas pada masakan ini akan menggugah selera.

Sebagai tambahan, resep ayam kecap sederhana ini akan terasa nikmat jika Anda menggunakan jenis ayam kampung. Namun, jika Anda menggunakan ayam kampung, proses memasaknya mungkin akan sedikit lebih lama karena tekstur daging ayam kampung yang cenderung lebih kenyal daripada ayam potong.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *