Resep Ayam Penyet Sederhana Mudah Dibuat

Resep Ayam Penyet Sederhana Mudah Dibuat
Resep Ayam Penyet Sederhana Mudah Dibuat

Resepmasakans.com– Di Indonesia, daging ayam menjadi salah satu bahan masakan favorite yang digemari oleh berbagai kalangan. Selain karena memiliki harga yang cenderung terjangkau, ketersediaan daging ayam juga sangat melimpah.

Artinya, masyarakat bisa mendapatkan daging ayam secara mudah baik di pasar tradisional ataupun pasar modern sekalipun.

Selain itu, daging ayam juga cenderung mudah dibuat menjadi beragam jenis menu yang menarik. Pada kesempatan ini akan dibahas tentang aneka resep ayam penyet sederhana yang bisa Anda coba buat di rumah dengan mudah.

Tentu, Anda sudah familiar dengan ayam penyet, bukan? Nah, salah satu olahan ayam ini bisa menjadi ide memasak yang tepat untuk sajian keluarga, terutama untuk Anda yang tidak suka ribet memasak.

Penasaran apa saja resep ayam penyet sederhana yang bisa dibuat? Cek selengkapnya di bawah ini.

1) Resep Ayam Penyet Sederhana Cabai Hijau

Resep Ayam Penyet Sederhana Cabai Hijau
Resep Ayam Penyet Sederhana Cabai Hijau

Sebenarnya ada cukup banyak resep ayam penyet yang bisa dijadikan ide memasak di rumah. Salah satu menu ayam penyet sederhana yang menarik untuk dicoba adalah ayam penyet dengan cabai hijau.

Sesuai namanya, ayam penyet ini memiliki ciri khas sambal cabai hijau yang tidak hanya pedas namun juga lezat.

Nah, untuk membuat menu ayam penyet sederhana ini, ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dulu.

Beberapa bahan utama yang harus ada adalah sebagai berikut:
● 500 gram daging ayam bagian dada atau bagian lainnya sesuai selera
● 1 buah jeruk nipis
● Garam secukupnya
● 3 siung bawang putih
● 7 buah bawang merah
● 1 tomat hijau
● 4 buah cabai keriting hijau
● 6 buah cabai rawit merah.

Beberapa bahan di atas adalah keseluruhan bahan resep ayam penyet sederhana yang harus disiapkan. Nah, dalam hal ini, Anda bisa menggunakan ayam kampung untuk rasa ayam penyet yang lebih mantap.

Selain itu, Anda juga bisa menambah atau mengurangi jumlah cabai yang digunakan untuk mendapatkan level pedas sesuai selera. Jika suka pedas, tentu tambahkan saja cabai rawit untuk membuat sambalnya.

Nah, untuk membuat sajian resep ayam yang satu ini, ada beberapa langkah pembuatan yang perlu diikuti.

Beberapa langkah membuat sajian ini adalah sebagai berikut:
1) Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan.
2) Ambil daging lalu potong sesuai selera kemudian cuci hingga bersih. Balur daging tersebut dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit.
3) Jika sudah, siapkan air dalam panci lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan daging ayam dan rebus sekitar 15 menit hingga daging ayam lunak dan empuk. Angkat.
4) Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng tersebut. Apabila minyak goreng benar-benar panas, goreng ayam yang sudah dicuci tadi hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat.
5) Siapkan cobek dan haluskan beberapa bahan cabai yang sudah disiapkan sebelumnya. Ulek hingga setengah halus dan kemudian tumis sambal tersebut sebentar.
6) Tuang sambal ke dalam cobek kembali lalu masukkan daging ayam yang sudah digoreng di atasnya. Penyet daging ayam beserta sambal hingga tercampur dengan rata.
7) Tambahkan air perasan jeruk nipis untuk rasa yang lebih nikmat.
8) Siapkan piring saji dan sajikan menu ayam penyet beserta nasi putih hangat dan tambahan lainnya.

Salah satu resep ayam penyet sederhana ini sangat menarik untuk dicoba. Terlebih, menu ayam penyet ini menggunakan sambal cabai hijau yang khas dan pasti menggugah selera.

2) Resep Ayam Penyet Sederhana Pedas

Resep Ayam Penyet Sederhana Pedas
Resep Ayam Penyet Sederhana Pedas

Menu ayam penyet memang cenderung dikenal karena rasa pedasnya yang begitu kentara. Nah, diantara resep ayam penyet sederhana yang tersedia, menu ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda buat di rumah. Menu ini bisa menjadi sajian makan siang yang istimewa untuk keluarga.

Guna membuat menu ayam penyet ini, ada beberapa bahan yang diperlukan sebelumnya.

Beberapa bahan yang dimaksud adalah:
● 6 potong daging ayam dengan bagian sesuai selera
● 1 lembar daun salam
● 4 cm lengkuas
● 3 cm jahe
● Air secukupnya
● Minyak goreng secukupnya.

Selain bahan tersebut, untuk membuat ayam penyet ini ada pula bahan bumbu yang diperlukan.

Untuk membuat bumbu, ada beberapa bahan utama yang harus disediakan, yaitu:
● Garam dan gula pasir secukupnya
● 1 ruas jari kunyit
● 8 buah cabai rawit
● 7 buah cabai merah
● 5 siung bawang putih
● 6 siung bawang merah.

Jika semua bahan sudah tersedia, selanjutnya beranjak ke cara pembuatannya. Ada beberapa langkah pembuatan resep ayam penyet sederhana ini yang harus diikuti.

Adapun langkah pembuatan menu ini adalah:
1) Pertama, siapkan daging ayam yang akan dijadikan main course. Cuci bersih daging ayam dan hilangkan lemak yang menempel pada bagian dagingnya.
2) Jika sudah, rebus air dalam panci lalu masukkan daging ayam tersebut ke dalamnya. Rebus daging ayam sekitar 15 menit hingga daging ayam lunak dan empuk. Angkat dan dinginkan.
3) Selanjutnya, ambil semua bahan bumbu dan cobek. Ulek beragam jenis bumbu tadi hingga setengah halus.
4) Nah, jika sudah, ambil wajan lalu berikan minyak goreng. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Setelah itu, ambil ayam dan goreng hingga matang. Dalam hal ini, perhatikan warna kulit ayam. Jika kulit ayam sudah berwarna keemasan dan cenderung mengering, maka segera angkat ayam dan biarkan minyak sisa hilang.
5) Setelah itu, kurangi jumlah minyak goreng yang ada di wajan hingga tinggal sedikit. Nah, tumis bumbu atau sambal yang sudah dihaluskan tadi dengan api yang relatif kecil. Aduk hingga merata dan mengeluarkan bau harum yang sedap. Jika diperlukan, tambahkan penyedap rasa untuk memperkuat rasa.
6) Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan pastikan jika bumbu merasuk sempurna pada daging ayam tersebut.
7) Jika dirasa sudah matang, angkat ayam lalu taruh di atas cobek. Selanjutnya, penyet ayam tersebut dan tambahkan sisa sambal yang masih tersisa.
8) Ambil piring saji dan sajikan menu ayam penyet ini bersama dengan nasi putih hangat dan beberapa pelengkap makanan lainnya, seperti mentimun, selada, kubis atau lainnya.
9) Selesai.

Menu ayam penyet ini cukup unik dan berbeda dari biasanya. Apa yang membuatnya berbeda adalah sambal yang dibuat dimasak dan dijadikan satu dengan ayam.

Tujuan dari cara ini adalah membuat daging ayam cenderung memiliki rasa pedas dan bumbu yang lebih kuat dibandingkan dengan cara penyet lainnya.

Nah, demikian beberapa ulasan tentang aneka resep ayam penyet sederhana yang bisa Anda coba buat di rumah. Tentu saja masih ada beberapa variasi ayam penyet lainnya yang dapat dijadikan referensi.

Namun, kedua resep ayam di atas bisa menjadi menu awalan untuk dicoba. Segera saja coba menu ayam penyet di atas dan nikmati menu lezat ini bersama keluarga.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*