Resep Gorengan Tempe Yang Lezat Dan Nagih

Resep Gorengan Tempe Yang Lezat Dan Nagih
Resep Gorengan Tempe Yang Lezat Dan Nagih

Resepmasakans.com– Tempe goreng termasuk salah satu gorengan favorit bagi sebagian besar. Tukang gorengan sampai dengan masakan dirumah, tidak jauh-jauh dari menu bernama tempe.

Agar tidak membosankan, Anda bisa memilih kreasi resep gorengan tempe yang lezat. Pastinya banyak disuka dan tidak membosankan. Pasalnya, bahan makanan dari kedelai ini dapat dikreasikan dalam banyak pilihan.

Ada lebih dari satu pilihan gorengan tempe yang bisa dicocol langsung ataupun dibarengi sepiring nasi. Apa saja ya resep kreasi tempe goreng itu? Simak selengkapnya di sini.

  1. Resep Tempe Goreng Klasik
Resep Tempe Goreng Klasik
Resep Tempe Goreng Klasik

Sesuai namanya, gorengan tempe ini sangat sering dijumpai. Bahkan ibu-ibu di rumah menyajikan tempe goreng klasik karena praktis. Meski demikian, gorengan tersebut selalu saja disuka. Berikut resep tempe goreng klasik.

Bahan yang dibutuhkan:
● Tempe 1 papan
● Bawang putih 1 siung
● Ketumbar dan garam secukupnya
● Air
● Minyak goreng

Cara membuat tempe goreng klasik:

  1. Potong tempe jadi beberapa bagian, pastikan potongan sedikit lebih tebal
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Beri air secukupnya
  3. Masukkan tempe ke dalam bumbu dan rendam sebentar
  4. Panaskan minyak, dan tempe klasik siap digoreng.
  1. Resep Tempe Goreng Bumbu Kuning
Resep Tempe Goreng Bumbu Kuning
Resep Tempe Goreng Bumbu Kuning

Bumbu kuning yang digunakan dalam resep ini adalah kunyit. Lebih alami dan warnanya segar. Rasanya juga tidak mengubah gurihnya tempe, justru menambah rasa lezat pada gorengan tersebut. Berikut resep tempe goreng bumbu kuning.

Bahan yang dibutuhkan:
● Tempe 1 papan
● Bawang putih 1 siung
● Kunyit bubuk ½ sdt
● Merica ½ sdt
● Tepung terigu 4 sdm
● Daun bawang iris tipis 1 batang
● Garam dan penyedap rasa secukupnya
● Air
● Minyak goreng

Cara membuat tempe goreng bumbu kuning:

  1. Potong tempe jadi beberapa bagian
  2. Haluskan bawang putih, kunyit, merica, penyedap rasa dan garam
  3. Tuangkan bumbu ke dalam wadah yang sudah ada tepung terigu dan daun bawang
  4. Tambah air dan aduk rata
  5. Celupkan tempe ke adonan dan goreng di api yang panas
  6. Goreng sampai matang dan nanti tempe akan terlihat kuning cerah karena efek dari penggunaa kunyit
  7. Tiriskan dan tempe bumbu kunyit siap disajikan.
  1. Resep Tempe Goreng Lengkuas
Resep Tempe Goreng Lengkuas
Resep Tempe Goreng Lengkuas

Bahan rempah-rempah memberikan citarasa tersendiri dalam masakan. Seperti penggunaan lengkuas pada tempe. Bagaimana ya rasanya? Sedap gurih jadi satu. Berikut resep tempe goreng lengkuas.

Bahan yang dibutuhkan:
● Tempe 1 papan
● Lengkuas 1 ruas
● Kunyit 1 ruas
● Jahe sedikit saja
● Serai geprek 1 batang
● Daun salam 1 lembar
● Daun jeruk 2 lembar
● Bawang putih 3 siung
● Bawang merah 5 siung
● Ketumbar ½ sdt
● Merica bubuk ½ sdt
● Air secukupnya
● Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
● Minyak goreng

Cara membuat tempe goreng lengkuas:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula, penyedap rasa, ketumbar, merica, kunyit dan jahe
  2. Haluskan juga lengkuas
  3. Tumis bumbu halus tersebut, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai
  4. Masukkan tempe yang sudah dipotong agak tebal lalu ungkep
  5. Setelah beberapa saat, angkat tempe dan selanjutnya digoreng
  6. Panaskan minyak dan masukkan tempe bumbu lengkuas. Masak hingga matang dan gorengan siap disajikan.
  1. Resep Nugget Tempe
Resep Nugget Tempe
Resep Nugget Tempe

Tempe bisa diolah juga jadi nugget. Daging kedelai tersebut tidak kalah enaknya dengan nugget daging ayam. Berikut resep nugget tempe.

Bahan yang dibutuhkan:
● Tempe 1 papan
● Telur ayam 1 butir
● Bawang putih 4 siung
● Bawang merah 2 siung
● Tepung terigu 2 sdm
● Tepung beras 1 sdm
● Tepung panir 100 gram
● Daun bawang iris tipis 1 batang
● Ketumbar ½ sdt
● Gula, garam, penyedap rasa secukupnya
● Air
● Minyak goreng

Cara membuat nugget tempe:

  1. Resep gorengan tempe ini harus dikukus terlebih dulu supaya empuk. Setelah matang, haluskan pakai blender ataupun food processor.
  2. Tambahkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, penyedap rasa, gula dan garam jadi satu
  3. Masukan tepung beras, daun bawang dan juga tepung terigu tapi sisakan sedikit untuk bahan pelapis
  4. Masukan adonan tempe ke dalam loyang dan kukus hingga matang
  5. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin terlebih dulu
  6. Saat tempe sudah tidak panas lagi, bisa dipotong sesuai keinginan
  7. Kocok telur yang sudah ditambahkan penyedap rasa
  8. Siapkan tepung terigu dan panir dalam wadah berbeda
  9. Celupkan tempe ke tepung terigu, telur barulah ke panir
  10. Baiknya diamkan beberapa saar atau simpan di kulkas agar tepung panir menempel maksimal
  11. Setelah itu, nugget tempe siap digoreng.
  1. Resep Geprek Tempe
Resep Geprek Tempe
Resep Geprek Tempe

Apakah Anda termasuk pecinta gorengan yang super pedas? Tempe pun bisa disajikan dengan bumbu yang hot. Adalah geprek tempe, gorengan ini dapat dibumbui ala geprekan. Pedas dan pasti bikin lidah jadi nagih. Berikut resep geprek tempe.

Bahan yang dibutuhkan:
● Tempe 1 papan
● Garam dan penyedap rasa secukupnya
● Cabai rawit merah 5 biji
● Cabai merah keriting 2 biji
● Bawang putih 2 siung
● Tepung terigu 3 sdm
● Daun bawang iris 1 batang
● Air
● Minyak goreng

Cara membuat geprek tempe:

  1. Potong tempe jadi beberapa bagian
  2. Siapkan garam, penyedap rasa, tepung terigu dan daun bawang, beri air
  3. Celupkan potongan tempe ke dalam bumbu adonan, lalu goreng sampai matang
  4. Siapkan cobek, masukkan bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, garam dan penyedap rasa. Setelah halus, tuangkan sedikit minyak goreng panas
  5. Tiriskan tempe yang sudah matang langsung di atas cobek, dan mulai geprek
  6. Tempe goreng geprek siap disajikan, bisa ditambahkan aneka lalapan sesuai selera.
  1. Resep Penyet Tempe
Resep Penyet Tempe
Resep Penyet Tempe

Hampir mirip dengan geprek tempe, kali ini gorengan tersebut dibuat jadi penyet. Berikut resep membuat tempe penyet.

Bahan yang dibutuhkan:
● Tempe 1 papan
● Bawang putih 2 siung
● Bawang merah 4 siung
● Cabai merah keriting 2 biji
● Cabai merah rawit 5 biji
● Tomat ukuran sedang 1 buah
● Terasi, garam, penyedap rasa secukupnya
● Air
● Minyak goreng

Cara membuat tempe penyet:

  1. Ambil tempe dan potong jadi beberapa bagian
  2. Siapkan garam dan penyedap rasa, beri air sebagai bumbu tempe
  3. Goreng tempe hingga matang dan tiriskan
  4. Goreng juga cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat. Setelah itu uleg sampai halus, jangan lupa tambahkan terasi tanpa digoreng
  5. Letakkan tempe goreng di atas cobek, dan mulai penyet-penyet tempe hingga hancur
  6. Tempe goreng penyet siap disajikan.
  1. Resep Martabak Tempe
Resep Martabak Tempe
Resep Martabak Tempe

Satu lagi kreasi resep menarik dari tempe. Adalah martabak tempe yang dapat dibuat sendiri tanpa ribet. Berikut resep martabak tempe.

Bahan yang dibutuhkan:
● Tempe 1 papan
● Kulit lumpian 10 buah
● Telur 1 butir
● Daun bawang iris tipis 1 batang
● Cabai merah keriting 2 biji
● Garam, lada, penyedap rasa secukupnya
● Minyak goreng

Cara membuat martabak tempe:

  1. Ambil tempe dan potong jadi kecil-kecil, goreng setengah matang, lalu tiriskan
  2. Tumbuk haluskan tempe, garam, lada, dan cabai keriting
  3. Tambahkan daun bawang
  4. Masukkan telur, kocok sampai kalis
  5. Siapkan kulit lumpia, dan tuangkan adonan lalu lipat jadi segi empat
  6. Panaskan minyak dan martabak tempe siap digoreng.

Banyak sekali menu gorengan super lezat dari satu papan tempe. Resep gorengan tempe tersebut dapat disajikan dengan mudah. Cocok untuk camilan maupun lauk.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*