Wajib Coba! Ini Dia Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Juara Bikin Semua Tergoda

by -11 views
Wajib Coba! Ini Dia Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Juara Bikin Semua Tergoda
Wajib Coba! Ini Dia Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Juara Bikin Semua Tergoda

Resepmasakans.com– Ayam kecap menjadi salah satu menu yang paling populer di negeri ini. Bagaimana tidak? Rasanya yang nikmat dan cara membuatnya yang mudah menjadi alasan kenapa banyak para chef atau ibu di rumah memilih menu ini sebagai sajian istimewa untuk keluarga tercinta.

Resep Ayam kecap sendiri memiliki berbagai macam variasi yang enak-enak dan kreatif. Masing-masing menggunakan bumbu dasar ayam kecap dengan aneka bumbu tambahan yang membuat rasanya semakin menggoda selera. Salah satunya adalah resep ayam kecap bawang bombay.

Cara membuat ayam kecap bawang Bombay ini tidak jauh berbeda dengan resep ayam kecap yang lainnya. Hanya saja sesuai dengan namanya tentunya menu masakan yang satu ini harus ada bawang Bombay menyertainya. Nah daripada penasaran, yuk simak resep ayam kecap bawang Bombay berikut ini! Check it out!

  1. Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Pedas Manis Sederhana, Enak dan Gurih
Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Pedas Manis Sederhana, Enak dan Gurih
Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Pedas Manis Sederhana, Enak dan Gurih

Salah satu resep ayam kecap yang bisa Anda coba untuk sajian istimewa keluarga Anda adalah resep ayam kecap bawang Bombay pedas manis sederhana, enak gurih. Kenapa harus menggunakan bawang Bombay?

Sebenarnya, ada berbagai varian bumbu yang bisa Anda gunakan untuk menciptakan cita rasa yang istimewa. Namun kali ini dipilih bawang Bombay, karena bawang Bombay merupakan bumbu ajaib penyedap rasa.

Selain mampu memberikan rasa yang enak, bawang Bombay juga kaya manfaat bagi kesehatan. Seperti, menurunkan kolesterol jahat, mengobati gula darah, anti kanker dan anti inflamasi. Menarik bukan?

Jadi, jika Anda bisa menyajikan masakan sehat bagi keluarga kenapa tidak? Yuk tanpa berbicara banyak lagi, simak resep lengkap ayam kecap bawang Bombay berikut ini! Dijamin Anda pasti ketagihan!

Bahan-Bahan

  • 1,5 Sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 Buah tomat
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 4 Siung bawang putih
  • 500 Gram ayam potong
  • 5 Buah cabai rawit
  • 2 Buah cabai merah besar (opsional)
  • 4 Sendok makan kecap manis
  • 2 Batang daun bawang
  • 1/2 Ruas jahe
  • 1/2 Buah bawang bombay.

Cara memasak ayam kecap bawang Bombay pedas manis:

  1. Hal pertama yang harus Anda siapkan terlebih dahulu adalah daging ayamnya. Siapkan daging ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Untuk 500 gram daging ayam, anda bisa memotongnya menjadi 6 bagian yang tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Kemudian cuci hingga bersih. Pastikan tidak ada bulu-bulu yang masih menempel atau bekas darah.

    Untuk hasil bersih yang sempurna, Anda bisa mencoba memasaknya dengan garam. Garam berfungsi untuk mengangkat kotoran-kotoran yang masih menempel pada daging ayam. Sehingga tidak mengherankan jika Anda sedang memasak ayam maka air akan berubah menjadi keruh dan sedikit hitam.

    Masak daging ayam setengah matang saja. untuk menghilangkan aroma amis, Anda bisa tambahkan daun salam dan juga daun jeruk. Setelah ayam setengah matang angkat dan tiriskan. Lalu goreng hingga warna kecoklatan. Sisihkan.
  2. Sembari menunggu menggoreng ayam, Anda bisa ambil bawang putih dan jahe untuk dimemarkan. Kemudian iris bawang bombay, daun bawang dan cabe besar. Iris secara menyerong agar lebih indah. Tidak lupa potong dadu tomat dan iris halus cabe rawit.
  3. Ambil wajan, panaskan minyak pada api sedang. Tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga layu dan tercium aroma harumnya. Lalu masukkan daging ayam yang tadi sudah digoreng.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, air, lada. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian tunggu hingga air susut atau mengering agar bumbu meresap sempurna.
  5. Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk-aduk sebentar kemudian angkat. Ayam kecap bawang Bombay pedas manis siap disajikan.
    Bagaimana menurut Anda? mudah bukan? resep ini setidaknya membutuhkan waktu kurang dari 1 jam sehingga cukup cepat untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga.

2. Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo
Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo dan Cara Membuatnya

Selain resep ayam kecap bawang bombay pedas manis, Anda juga bisa memilih resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo. Soal rasa, keduanya memiliki rasa yang khas dan enak. Hampir semua orang Indonesia menyukai kedua masakan ini.

Selain enak, juga makanan ini juga sehat. Kandungan anti inflamasi dan anti kanker pada bawang Bombay dipercaya ampuh mampu mencegah kanker dan penyakit berbahaya lainnya. Bahkan bisa juga mengatasi infeksi akibat bakteri Salmonella dan juga E coli.

Cara membuat masakan ini tidak sesulit yang Anda pikirkan. Bahkan oleh orang yang tidak pernah masak sekalipun, mampu membuat masakan enak dengan resep ayam berikut ini.

Memasak sendiri memiliki tantangan tersendiri dan akan merasa puas setelah Anda berhasil mencobanya. Apakah Anda juga penasaran seperti apa resepnya? Yuk simak ulasannya berikut ini!

Bahan-Bahan

  • 500 Gram ayam
  • 1 Sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 3 Lembar daun jeruk
  • Secukupnya minyak goreng
  • 5 Buah cabe ijo
  • 4 Sendok makan kecap manis
  • 1 Batang serai
  • 1 Ruas jahe
  • 2 Lembar daun salam.

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah.

Cara Memasak Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe ijo

  1. Potong ayam menjadi 6 bagian atau sesuai selera. Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan.
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam yang sudah dicuci bersih hingga matang atau berwarna kecoklatan. Dan sisihkan. Hal ini bertujuan agar nantinya ayam sudah matang dan empuk
  3. Selanjutnya siapkan wajan untuk menumis bumbu-bumbu. Panaskan minyak pada api sedang, masukkan cabe ijo yang sudah diiris, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk hingga tercium harumnya. Masukkan kecap manis dan air secukupnya. Aduk hingga merata dan tunggu hingga harum.
  4. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi. Tambahkan garam dan cek rasa. Biarkan mendidih dan air menyusut agar bumbu meresap sempurna pada daging ayam. Jika dirasa cita rasa yang dihasilkan sudah pas sesuai selera, angkat dan sajikan. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo siap disajikan.
  5. Sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lalap.

Nah itulah aneka resep ayam kecap bawang bombay yang bisa Anda coba di rumah. Dengan memasak sendiri, Anda bisa menentukan kualitas bahan-bahan yang digunakan. sehingga Anda bisa menghadirkan cita rasa masakan yang enak, lezat dan sehat.

resep ayam kecap bawang bombay
resep ayam kecap bawang bombay dan Cara Membuatnya

Salah satu kandungan gizi terbaik bisa Anda dapatkan pada bumbu bawang Bombay yang istimewa dan ajaib yang mampu mencegah berbagai macam penyakit berbahaya, seperti kanker, darah tinggi, kolesterol dan lain-lain.

Selain itu, memasak sendiri juga jauh lebih hemat. Apalagi untuk seluruh anggota keluarga. Jadi bagaimana menurut Anda? yakin tidak ingin mencoba? Kapan lagi bisa menjadi chef andalan keluarga dengan hadirkan cita rasa yang juara? Tentunya Anda akan semakin disayang dan Anda pun akan bahagia. Coba sekarang juga untuk menjadi chef terbaik di keluarga!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *